天地不仁以万物为刍狗，北罗纳河是大自然考验下的另一个勃艮第，山地型产区，谁家的田好，谁家的酒自然就好，想象一下勃艮第东园三分地，西园半亩地的情景，这里的情况颇为相似，家里能有个七八公顷的好田就已是村里人艳羡的大户。世辈的辛勤劳作中造就了丰富多彩的人文故事和独特的传统，今天我们整理了10个跟北罗纳河有关的小知识，以期抛砖引玉。
罗帝丘的“混合发酵法”（co-fermentation）
众所周知，罗帝丘（C?te-R?tie）的红葡萄酒由西拉（Syrah）和维欧尼（Viognier）混合而成，那你可知道这两者是如何“混”在一起的？当地法规指定:维欧尼必须与西拉一起发酵酿造，而非在装瓶之前把各自的酒液混合（blend）在一起，这种做法称为“混合发酵”（co-fermentation）。此规定缘由早前（祖父辈及之前）人们总是把红、白葡萄品种混种在葡萄园内，秋收时很难分开采摘。西拉和维欧尼混合发酵能够更好的发挥两者的浓郁和互补，目前这种做法在加利福尼亚州和澳大利亚都颇受欢迎，阿尔萨斯名家Marcel Deiss就是复兴这种传统方式的先驱。
罗帝丘名园Blond和Brune背后的传说
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