在红酒市场上，繁杂的葡萄酒分类总是让刚刚接触葡萄酒的消费者摸不清楚头脑，实际上，对于一般的消费者来说，认清葡萄酒的三大种类便可以了。
一、红葡萄酒
顾名思义，红葡萄酒就是用红葡萄品种酿制而成的葡萄酒。红葡萄酒酿制时会经过“浸皮发酵”这一步，也就是这一个环节使酒液“染上”葡萄皮的颜色。由于红葡萄比白葡萄含有更多的单宁和其他分类物质，因此红葡萄酒的口感会比白葡萄酒更加强劲浓郁。按照甜分红葡萄酒可以分成干型和甜型，但干型红葡萄酒所占比例远远高于甜型红葡萄酒，并且顶级红葡萄酒几乎都是干红。
二、白葡萄酒
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