红酒专家MAX点评：越来越多朋友向笔者提出这样一个问题，就是自己的葡萄酒瓶只要摇晃一下就会出现浑浊不清的情况，这样属于正常的吗？其实通常情况下这是正常的，但也有一些例外的情况，笔者就此为大家简单地介绍一下。
其实葡萄酒瓶出现沉淀物这是一个普遍现象，毕竟葡萄酒本身是含有一些不稳定的物质沉淀而成的固体，这些物体有可能是酒石晶体、单宁或者是着色物质，其实这些东西不会对酒液有什么破坏，但就是会影响口感。因此通常在饮用葡萄酒前需要醒酒，也就是换瓶，这样可以去除大部分的葡萄酒沉淀物。
在早期，葡萄酒为了看上去晶莹剔透，因此在罐瓶之前是需要经过过滤，所以一旦出现浑浊现象那么就是不正常的情况，毕竟有可能是出现了变质的情况。
因此，为了区别葡萄酒究竟是因为酒石酸沉淀还是白色絮状物沉淀，我们首先了解一下葡萄酒的酿造原理：其实葡萄酒是以新鲜葡萄味原理，经过了一定的步骤后，通过微生物发酵而成的。
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