说起冬瓜,我们想到的就是那黑绿色的皮,清甜的瓜肉,还有每次都要去掉的瓜子,而瓜皮和瓜子是我们平时都会扔掉的东西。
今天我要底气十足的告诉你,你扔掉的都是宝啊!下面的一定要看好咯~
冬瓜肉
减肥降脂、护心肾、防癌
冬瓜,润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓;可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮面斑、脱肛痔疮等,还能解鱼、酒毒。
我们都知道冬瓜富含水质,而且其有丰富的膳食纤维,冬瓜中含有丙醇二酸能控制体内糖类转化为脂肪,因此,其无论是改善血糖水平、降低血脂血压,还是减肥,都是最佳的食物。
冬瓜含有丰富的维生素C和钾,而钠含量低,适合高血压、肾脏病、浮肿病等患者食用。而且冬瓜还能够调节免疫功能,护肾功能。民间就有冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎的偏方。
癌症可以说是我们现在最怕的一种病了。不管哪种都是。防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动,使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。
原料:冬瓜500克,海米50克,绍酒、水淀粉、葱末、姜末各1茶匙,盐,鸡粉各适量。
做法:冬瓜去皮去瓤籽,洗净切片,海米用温水泡软。炒锅留少许底油,烧热,爆葱姜末,加入半杯水、鸡粉、绍酒、盐和海米,烧开后放入冬瓜片,旺火烧开后小火焖烧,冬瓜熟透且入味后,下水淀粉勾芡,炒匀即可。
作用:夏季感受暑湿、脾气不运、四肢倦怠、胸闷不舒
做法:冬瓜1000克,鸭肉500克,芡实30克,苡仁30克。先煮芡实、苡仁,后下鸭肉,最后下冬瓜煮至熟。每食适量。
冬瓜皮
利尿、消肿、解暑
冬瓜皮,这也是一味中药,对于多种原因引起的水肿胀满、小便赤短都可以用。民间有用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎,去渣饮水,治肾病水肿和心脏病水肿的用法。
作用:疮疖痱毒,湿疹脚气,小便黄赤短少
做法:冬瓜(不去皮)500-600克,苡仁50-100克,共煮汤。可加糖或食盐调味,代茶饮用,有清热,解暑,利尿,除湿作用。
作用:治水肿
做法:西瓜皮50~100克,或加冬瓜皮30克。将西瓜皮、冬瓜皮洗净,加水1000mL煮沸,去渣代茶饮。
冬瓜仁
健脾养颜、止咳化痰
冬瓜子以健脾养颜、止咳化痰见长。可清肺化痰,消痛排脓,利湿,中医临床用来治疗痰热咳嗽、肺痈、肠痈、白浊、带下、水肿、脚气等症。
作用:百日咳
做法:冬瓜子15克,红糖适量。共捣烂,开水冲服。每日2次。
作用:雀斑
做法:桃花、冬瓜子仁各等量。桃花阴干研末,冬瓜子仁研末,共用蜂蜜调匀。每晚以此涂擦面部,次日晨洗净。
冬瓜全身都是宝啊,再吃冬瓜的时候,留一些冬瓜子和冬瓜皮,晒干后密封就可以了,用的时候随时拿出来一些,方便又实惠~
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(本文由“国医大师健康”编辑发布,文中部分内容使用:香哈网、百度百科
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