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芝士就是力量,法国就是培根?那还不是因为有葡萄酒

曾几何时,
我以为自己耳朵有问题,
总听不明白歌词唱的什么。
直到后来,
我才发现,
原来有同样困扰的,
远!不!止!我!一!个!!!


看看那些年我们听错的歌词,笑到眼泪都要出来了!


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(Sugar, yes please! Won't you come and put it down on me)
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Sugar Maroon 5 - V (Deluxe Version)


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(I got the moves like jagger. I got the mooooooves like jagger)
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Moves Like Jagger Maroon 5;Christina Aguilera - Overexposed (Deluxe)

看完是不是感觉一阵酸爽?简直累觉不爱!不过你可能会说,这是英文歌,听错很正常。然鹅,图样图森破,这件事同样发生在歪果仁身上。

相信大家都听过这样一句话:Knowledge is power——Francis Bacon(知识就是力量——弗朗西斯·培根)。很不幸的是,一个外国小孩就将其误听成 Knowledge is power,France is bacon(知识就是力量,法国就是培根)。这个句子可谓是困扰了他整个童年,当然还有他的那些小伙伴们。在国外,有一项“那些孩提时我们听错的格言”投票中,这句话以 7,600 票登顶。

不知是故意还是有意(其实是恶搞),这个典故到了中国,又经过了一次变形。于是乎,好好的一句“Knowledge is power——Francis Bacon”瞬间变成了“芝士就是力量,法国就是培根!”

弗朗西斯·培根如果地下有知,看到这里恐怕要被气活了!


不过有时候不得不佩服语言的魅力,“芝士就是力量,法国就是培根”这句话又何尝不是真理呢?


--------我是快要进入正文的分割线--------


芝士篇


芝士,也称奶酪、起司,其原名为 cheese,是法国人的挚爱。早在 1962 年,时任法国总统的夏尔·戴高乐(Charles de Gaulle)就曾半开玩笑式地说过“Comment voulez-vous gouverner un pays qui a deux cent quarante-six varietes de fromage?(该如何治理一个光芝士就有 246 种的国家?)”。

的确,作为典型的“没芝士会死星人”,发展到现在,可以说如今在法国,几乎每个地方都有自己代表性的芝士。据不完全统计,法国至少有 350-450 种不同类型的芝士,每一种又有许多不同的变种。因此法国人完全可以骄傲地说:“一年 365 天,我每天吃芝士都不带重样的!”也有法国人这样说道:“只消一方上好的乳酪,再搭配一杯葡萄佳酿和一块刚出炉的面包,就已经是人间最至高无上的享受了。”


法国人对芝士的喜爱程度早就达到了全民普及的地步,他们还认为拥有芝士就等于拥有了幸福。有的法国人甚至告诫子女,当心那些不喜欢葡萄酒、芝士、松露和音乐的人,因为那是没有品位的象征。在他们眼里,一顿饭如果没有芝士,就好比美女少了一只眼。而且,他们坚信,是细菌赋予了芝士灵魂,而芝士也恰好是这个国家的灵魂,如同葡萄酒文化一样璀璨的灵魂。所以说,对于法国人而言,芝士的确像知识一样,赋予他们力量。


培根篇


可以说,法国是一个浪漫之国,而法国人大概是世界上最懂得享受生活的人了。法国文化极具多元化,除了文学艺术等领域,在美酒美食方面,法国人都将丰富的创造力发挥到极致。作为一个喝货,你可能会羡慕法国人拥有世界上最好的葡萄酒;然而作为一个吃货,你更会忍不住羡慕这里美味的芝士,and 培根。

法国菜在西餐中可以说独当一面,面包、肉制品、奶酪、酒饮都令人心向往之。不过在吃肉方面,西方人鲜少像我们这样直接炒猪肉吃,他们更喜欢的是肉制品。例如令人垂涎的西班牙伊比利亚火腿(Iberian Ham),和在中华大地也非常普遍的香肠,以及培根。

培根是由英语“Bacon”音译过来的一个词语,其原意是指烟熏肋条肉(即方肉)或烟熏咸背脊肉。培根一般带有一定的咸味,和浓郁的烟熏香味;此外,它的外皮油润呈金黄色,皮质坚硬,瘦肉部分呈深棕色,质地干硬,切开后肉色却非常鲜艳。如果刀功够好,切成薄片后摆在盘子里漂亮极了。


法国人很喜欢吃培根,是因为培根很容易玩出花样儿来。弄个培根蔬菜卷,夹在汉堡里,下到意粉中,做成玉米培根汤或土豆培根饭……可谓是只有你想不到,没有培根做不到的。更重要的是,不是只有牛排可以用来搭配葡萄酒,作为典型的肉制品,培根和葡萄酒也非常合拍。除了这些,法国人还喜欢把红酒酱淋在培根上就着吃。最最重要的是,为了配合“法国就是培根”这句话,有高手用培根做成了一个法国地图。


这下,法国就是培根这句话就更加成立了。果然是高手在民间啊,这绝壁是最“走心”的一副法国地图!

来来来,大伙儿一起来说说:那些年,你听错了哪句格言/歌词?

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