小心肝儿!一定要小心你的肝!
不瞒大家说,小轻最近很焦虑,看着越来越多的人得脂肪肝,甚至发展成肝癌,而且一旦发现就是晚期,小轻真是心痛不已。
毕竟,大多数脂肪肝通过饮食都可以得到控制。
但是,太多人不注意饮食,有的是不知道如何通过饮食来调控,所以本期小轻给大家分享:
由于早上时间紧,很多人的早餐都吃得“凑合”,晚上再来一个“满汉全席”,一不小心脂肪肝就找上门!
鱼片煨豆腐 功效:健脾益气,活血化瘀。适于脾气虚弱型脂肪肝及高脂血症、冠心病食用 ![]() | |
用料:豆腐500克,鱼肉150克,鸡蛋1个,鲜汤、植物油、精盐、葱花、生姜末、味精、花椒水、黄酒、淀粉各适量。 | |
做法步骤: | |
1 | 将豆腐切成小薄片,用开水烫一下,捞出沥水 |
2 | 将鱼去皮、骨,切成小薄片,用蛋清拌匀,再用热油滑一下捞出 |
3 | 炒锅上火,放油烧热,用葱花、生姜末炝锅,加入鲜汤,将花椒水、黄酒、精盐放入锅中 |
4 | 汤开后,将豆腐片和鱼片一齐下锅,用小火煨2~4分钟,放味精,用湿淀粉勾芡即可 |
丝瓜炒番茄 功效:降脂消食,健胃解毒。适于各型脂肪肝食用 ![]() | |
用料:番茄400克,丝瓜300克,水发黑木耳20克,植物油、精盐、白糖、味精各适量 | |
做法步骤: | |
1 | 将丝瓜去皮,洗净,切成滚刀块 |
2 | 黑木耳泡发后洗净。番茄洗净,用开水烫后剥皮,切成大小相等的块 |
3 | 炒锅上旺火,放植物油烧,投入切好的丝瓜、番茄翻炒 |
4 | 放入黑木耳翻炒,用精盐、白糖调味,烧1~2分钟后放味精即可 |
蘑菇炖豆腐 功效:健脾开胃,补虚降脂。适于各型脂肪肝及高脂血症食用。 ![]() | |
用料:鲜蘑菇250克,嫩豆腐500克,熟笋片25克,素鲜汤、精盐、味精、麻油、酱油、黄酒各适量。 | |
做法步骤: | |
1 | 将嫩豆腐放入盆中,加入黄酒,置笼中蒸约40分钟,取出切成小块 |
2 | 将鲜蘑菇削去根部黑污,洗净,放入沸水中煮约1分钟,捞出,用清水漂净,切成片待用 |
3 | 沙锅内加入豆腐块、笋片、鲜蘑菇片、精盐和素鲜汤,以浸没豆腐为度,中火烧沸后移至小火上炖约10分钟 |
4 | 加入酱油、味精,淋上麻油即可 |
藕夹山楂 功效:开胃消食,化瘀降脂,消积减肥。适于各型脂肪肝食用 ![]() | |
用料:鲜藕300克,山楂糕200克,白糖15克 | |
做法步骤: | |
1 | 将鲜藕洗净,刮去外皮,切成0.3厘米厚的片,放入开水锅中焯透,放入凉开水中过凉,再捞出沥干水分,放入盘中 |
2 | 山楂糕切成比藕片略小的片,用两片藕夹一片山楂糕,逐个夹好后码入盘中 |
3 | 锅上火,放入白糖和清水,小火烧开并收浓糖汁,离火晾凉后将糖汁浇在藕片上即成。 |
那么,面对琳琅满目的商品、复杂的配料表、看不懂的化学添加剂,到底该如何选择?哪些才是健康的?
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