家常菜｜泰式凉拌鸡胸肉丝

原料：

　　鸡胸肉1块、黄瓜1根、柠檬1个；

　　大蒜、小米椒、姜、葱、香菜、熟白芝麻；

　　生抽、白糖、油、料酒。

制作：

1、鸡胸肉，洗干净后，整块！冷水下锅，放入姜、葱、料酒，煮15分钟左右。（煮熟）

捞出鸡胸肉，在凉开水或者冰水中，浸10分钟。（冷透）

2、黄瓜切丝。

3、香菜切小段，柠檬切薄片。

4、凉透的鸡胸肉，撕成丝。

5、将鸡丝、黄瓜丝、香菜段、柠檬片放入盆中，加入熟芝麻、小米辣、生抽、白糖、盐，拌均匀。

6、过10分钟！让鸡丝入一下味，开吃！

　　现在小孩子的智商，真的让人无语：

　　昨天，我给邻居家小孩子一只苹果。邻居小孩问我，叔叔，我可以直接吃吗？

　　我说：我刚洗过的，你可以吃。

　　孩子问我：叔叔，自来水不能直接喝，苹果不能直接吃，可是为什么自来水洗过的苹果就可以直接吃了呢？

　　我当时不知道怎么回答了，憋了半天，只好对孩子说：聪明的小家伙，你还是回家问你爸去吧，这个问题，叔叔回答不了。