乌洋芋，不知是洋芋的一个品种，还是基因的变异。就像我见过的红玉米，就是变异而不是专门的品种。

 

但乌洋芋应该是一个品种，不然怎么会作为一种地方优势，大力提倡呢。2006年布拖的围墙上还有打造“乌洋芋”品牌的大标语，当时没有拍下照片。今年这面墙换成了时令口号。

 

只是偶然发现了一家企业的布标，提到乌洋芋。乌洋芋的营养价值和口感都要优于普通的黄皮洋芋，只是产量低一些。布拖的乌洋芋尤其好，这可能和高海拔以及土质都有关系。

 

于是，乌洋芋和布拖荞麦就成了粮食中的高尚品牌了。

 

彝人对一种说法是极为“固执”的。他们称“洋芋”而不认同“土豆”；他们称“苞谷”，绝不说“玉米”。现在，“洋芋坨坨”已经是彝人饮食文化的重要组成部分了。

 

“洋芋”最早是由国外传来时的称呼，就像六十岁以上的人还记得“洋火”（火柴），“洋油”(煤油），洋布（机器生产的棉布）之类的称呼一样。

 

就如布拖彝家的阿咪子把蓝色呢料的遮阳帽弄成自己的服饰文化一样，本来是上世纪五十年代从内陆传来的商品，一用几十年，凉山以外的地区，早已不见这种帽子了。

 

还有，就是桐油浸染棉布的“大黄油布伞”，也是五六十年前从内陆传到彝区，内陆早已消失，却在凉山发扬光大，成为彝族服饰文化的重要组成部分。

 

这次我在辣子沟，见老乡挖土豆，就说：“在收土豆。”同行的村长马阿发纠正说：“挖洋芋。”

 

所以我想，彝族文化之所以“强大而有力”，一定和彝人性格中的“固执”有关。固执，在这里并不是贬义，而是自信。自信，对文化而言这是重要和必要的。

 

 

 

长势很好的洋芋

 

火把节上的标语

 

乌洋芋