在欧美发达国家休闲农庄以成为人们休闲、渡假、娱乐倍受欢迎的场所,去休闲农庄消费以渐渐成为一种潮流。喧闹的城市生活,高压力的工作,让人烦躁不安。而朴实的农庄则会让人平静下来,那里清新的空气、碧绿的的花草树木、鸣转的鸟鸣声、绿油油的菜地无时无刻让人融入自然,回归自然的感觉。在我国随着经济的发展人们生活水平的提高,休闲农庄越来越有市场,生意也开始热起来。南宁是广西的首府有是东南亚的交通咽喉,光南宁市就有2900万人口,往来的客商再加上东盟博览会落户南宁就大概有上百万的客流量,这给休闲、娱乐业无疑是一个喜讯。据了解目前南宁市区所有的休闲农庄不少,但是大多都是经营单一的产业链,都缺乏产业链的系统性和连贯性。针对现有农庄的缺陷,在南宁地区建立、经营一个大型的休闲农庄是非常有市场价值的。那如何建立并经营一个大型的休闲农庄呢?这就是这个项目的核心!
案
2001年初本人以策划人的身份策划了该项目
(一)优越的地理环境
(二)独特的经营理念
二、劣势分析(W)
三、机会点(O)
(二)内部机会点:休闲农庄有从国际卫生组织授予的全球五大“长寿乡”之一的巴马香猪原产地引进的猪种优惠的无公害的菜地认种及蔬菜。农庄并集种植、养殖、娱乐、餐饮、观光、健身一条龙服务。
四、威胁点(T)
(一)南宁市有各种各样的休闲、度假、娱乐、健身场所,如公园、KTV不夜城、酒吧、迪吧、大排挡、旅馆等场所占很大的市场份额。
(二)相对全国有名的大型的休闲农庄,蓝天休闲农庄在规模、经营管理、服务上还有一些距离。
五、运营方案
(一)经营项目及投入
1、住宿:到春天新建房屋装修完成后客房接待能力在40人左右炕房3间住宿14人左右,简体房4-6间住宿16人左右,二层砖楼一栋住宿10人左右。需要准备适当床铺被褥。(30-40元每人)
农家菜:需要找个勤快做饭味道不错的帮工费用在600元每月,琢磨一些特色风味农家菜肴和野味炖菜。(30-40元每人)
2、烧烤:两种烧烤方式一种如烤全羊烤鱼由农场完成,还有就是客人自己烧烤,需要准备烤台或者烤架。准备肉串和碳饮料作料等物品,还需要在农场适当位置铺设烧烤点。(30-40元每人)
3、垂钓:现在鱼坑还没完成需要设几个垂钓点,放养鱼苗备几套鱼具。(收取少量费用。)
4、射箭:弓箭 箭把 设置射箭区,初步设想以树林空挡为区域。(收取少量费用)
5、wargame:树林中设置空场,构建虚拟战场,购买油漆蛋枪,配制迷采服装。(收取少量费用)
6、宠物乐园:设置宠物乐园譬如小滑梯 彩球池塘,宠物跑道等供宠物游玩的设施可以建在烧烤区周围 设专人看管宠物。(免费)
7、采摘:建一个大棚种植反季节蔬菜水果,供客人采摘食用或带走。(收取少量费用)
8、休闲空地:设置一块平整的场地架设羽毛球网。(免费)
9、季节性的童子军:组织暑假的小学生或者中学生参加野营,生活能力培训等活动。
10、钓虾池及农家菜。
11、待讨论
(二)经营管理
农场经营与烧烤农庄游经营分开,因农场经营成本并未记入烧烤农庄游经营成本。烧烤游用农场的产品蔬菜等暂时只计算成本价值进行核算。
(三)宣传
1、制作一个简单的网页介绍农场。
2、在主路下道处设置明显的指示标志,标实农场位置。
3、在已知经常聚会的网络论坛上组织网友聚会,进行烧烤农场郊游。
2003年12月一期工程完满完工,具有农村气息大型的种植园、大型的养殖场、大型餐厅建成并开始投入使用,同时地二期工程也开始施工。
在大型的种植园、大型的养殖场、大型餐厅经营了一年后,紧锣密鼓的地实施的无公害生态园、大型的娱乐健身馆、休闲小木屋群、鱼塘。休闲农庄内设施齐全应有尽有,深受广大顾客的青睐。紧在一年的营业额高大5000000万元人民币。
解
通过整个项目实施来看,整个项目的策略是很成功的,通过策略做为理论指导,项目顺利实施并提前竣工。
一、地源优化策略:对当地的地域环境等地理因素进行调查、分析充分整合出对项目最有利地理资源来,把这一种外部的资源转化为项目的有效资源,这就大大的降低了项目的成本。
昆明天山房地产认为地理环境永远是一种资源,在进行商业运作的时候是不可忽视的因素。在这一项目中,把这一策略运用得淋漓尽致,首先本地区的发展趋势进行了深透的分析,当地政府下一个要开发的区域之一就是罗纹,这就可一实现项目以后的升值。从当前来说地价便宜,环境接近农村。给农庄增添农村的气息。
我在策划中把把地理环境这一因素考虑进去,充分利用地理的优势来转化为企业或项目的资源你会感到其实成功不过如此、其实成功只不过要那么一点点创新。
在商业运作中对地源优化策略有提高产品的质量。
二、
排施工时间、时段及每个小项目之间先后,统筹合理的方案,制定最优化的方案。
深圳华侨城房地产有限公司开发的锦绣花园、波托菲诺意大利小镇,先以开发锦绣花园,以锦绣花园为后盾支撑波托菲诺意大利小镇,在锦绣花园开盘热卖之时,他在进行了波托菲诺意大利小镇规划;国家地产也是先建国嘉·美领居楼盘然后莲花新区楼盘再到金象花园一个一个楼盘进行量化分期建设。
我在策划中每个大的项目都由许多个小项目组成,为此就必须量化分期、分段来实施项目。蓝天休闲农庄把整个项目分为两个阶段来实施第一阶段建设大型的种植园、大型的养殖场、大型餐厅,在地二阶段实施的同时就可以经营农庄的一部分。这大大减轻了资金的运转,同时为下一期工程提供保障,起到一举两得之效。
量化分段策略其实是一个项目统筹安排的思考过程,全面的量化分析给项目的开展实施有事倍功半的作用。
三、
简单的说是引进别家先进,再创新发展,形成自我独特的一面,现代的技术更新周期不断变短就是在不断引进然后不断创新的基础上发的。
在这一方面做得最好的是要数兆维晓通公司了,一个小型企业在短短三个月的时间里就完成引进了SAPERP系,成功的上线了,在此基础上他们进行创新。其为公司的发展起了决定性的作用,公司发展迅猛,一两年之内就发展到全国11个分公司、办事处,人员也迅速增长,然而,随着公司规模的进一步扩张,业务的进一步发展。引进创新的策略有时候的作用是不可估量的,充分运用可以产生质的变化,推动经济的发展。
我在策划前期,对全过很多家知名的休闲农庄进行考察中就是为了引进人家先进的东西。因此我们根据人家的经营模式、产业链、农庄的布局,再根据南宁当地的资源充分有效的做出了方案,形成了蓝天休闲农庄独特的经营理念、经营模式、产业链、布局,形成了一个以度假、休闲、娱乐、餐饮等为一体的大型农庄。
引进不只一味引进,还要根据自身的情况进行合理的创新发展,把别人的东西变为自己的生产力、变为自己的资源,这样才是引进策略创新策略的真正价值。
四、
出来,形成各个相对联系的个体。
上海连天的产业覆盖餐饮、旅游、加工、地产业的布嘉拉集团在融资渠道都是采用这种策略,在每个产业当中他们把他细分出来,以股份的形式招商家入股,参股的商家按一定的股份具有一定的参与管理权利,这也降低了自己的投资风险,把风险转移到股东。
在蓝天休闲农庄的策划过程中,我把整个农庄的各个小项目以股份的形式来吸引商家来投资。如在第一阶段中种植、养殖、餐饮业都一股份的形式入股,按股份比例分红。这样增加融资的资金量,解决了大项目资金不足工程无法按时按量完工。这也是通常运用的融资渠道。
幻化分身策略有一定的让利但也降低风险、转移风险,对于比较大的项目比较适合这一策略。
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