6块钱，6个步骤，10分钟就可以做出一道比肉还美味的佳肴

金针菇中含有丰富的营养元素，在日常生活中，人们都是一烫火锅或者是三鲜汤的方式食用金针菇，今天小编就给大家分享一个最简单，快捷的方式，让你仅需要花费6块钱，在10分钟内就可以吃到一道美味绝伦的金针菇。

材料：金针菇400g，朝天椒 5g，蒜，葱，姜，酱油，盐，醋。

炒作方法：

1、金针菇去掉根，洗干净。

2、朝天椒，蒜，剁成丁，葱切成葱花。

3、锅里加入水，烧开，将金针菇放入水中汤一分钟。

4、捞出金针菇立刻放入凉水中放凉。晾干后装盘。

5、起油锅，将朝天椒，蒜放入锅中煸炒出香味后立刻关火，加入酱油，盐，醋搅拌均匀。

6、将煸炒好的配料淋到金针菇上面就可以上桌了。

小贴士：

金针菇过水不能太久，以免金针菇变形。

过水后立刻放入凉水中过凉。