专业做酱香酒的，不喜勿喷。
虽然不赞成拼酒，但人在江湖飘，哪能不挨刀，人在酒场走，哪里不拼酒。
白酒和啤酒换算通常还是按酒精含量来的，中国没有特别标准，但美国有所谓标准杯的说法，“1 标准杯”是一个比较抽象的概念，与杯子的容量大小完全没有关系。它是指一杯含有特定分量的酒精的饮料，这些饮料包括啤酒、葡萄酒和烈酒等。不同国家对“1 标准杯”的定义有所不同，以美国标准为例，1 标准杯是指1 杯含有0.6 盎司，即18 毫升酒精的饮料。
相当于：
· 啤酒，按酒精度5% abv 计算，1标准杯相当于360ml；
· 葡萄酒，按酒精度12% abv 计算，1标准杯相当于150ml；
· 白酒，按酒精度40% abv 计算，1 标准杯相当于45ml。
为什么这样换算？是因为人体对不同酒精量产生的反应按标准杯来算更合理。
以国内标准来说，百威啤酒酒精度约为3.6°，品质好的白酒酒精度约为50°，比如酱香的紫红泥酒53°、浓香的五粮液52°、清香的汾酒51°，折算成标准杯的话，啤酒约为500ml，白酒35ml，考虑到喝啤酒主要用一次性大小杯子比较多还有就是啤酒玻璃杯，大约在三两，也就是150ml，加上啤酒有泡沫，很少倒满，实际大约在2两半左右。白酒用茅台杯，满杯约是10ml,实际上喝酒大约在8ml，这样算的话一杯啤酒一杯白酒刚好差不多。
所以结论就是拼酒的话，一杯啤酒杯的啤酒干一杯茅台杯的50°高度酒，基本公平。至于谁最后会倒，一看酒量，二看怎么喝，三看个人喜好。正常的话，慢点喝，喝白酒还能扛住，对瓶吹，估计喝白酒的更容易倒下，毕竟啤酒利尿。
说在前面，凌耶我是不喜欢拼酒的。因为人和人不同，无论喝啤酒、白酒都没有什么公平可言。最重要的是，在一起喝酒的人一般都是亲朋好友，喝酒是享受，不是找罪受。以下白酒和啤酒的换算方法仅供参考：
一瓶52度白酒通常400ml-550ml
就按500毫升来算，52度就是52%*500=260
就是说一瓶52度白酒大约含260毫升酒精
一瓶啤酒也按500ml算，啤酒一般2.5度到3.3度，取中间数3度
500*3%=15ml 酒精
260/15=17.3 也就是说通常来讲，17瓶啤酒和1瓶52度白酒的酒精含量差不多
但是不能完全把二者等价，因为白酒的度数高，一下子摄入人体的酒精也较多，所以白酒比较容易使人喝醉
我42度的白酒能喝大约一斤左右。假如按照酒精度数来换算的话。大概4度的啤酒。我应该大约能喝10斤左右。可事实上我喝不了那么多啤酒。550毫升的4度的啤酒我最多也就喝八个！
因为酒精浓度与消化吸收速度有直接关系，你能喝下42的白酒不代表就是能喝这么多的酒精。
酒精的主要吸收场所在小肠，小肠对酒精的吸收既迅速又完全，但吸收速度和酒精浓度有关。当酒的度数越低，越易于吸收；酒的度数越髙，反而吸收缓慢。
而且一般髙浓度的酒精刺激胃的下部开口幽门，引起胃幽门痉挛，从而延缓酒精进入小肠，因而也会延缓了酒精在小肠的吸收！
啤酒瓶上通常标注10°p的字样，其实啤酒的度数和白酒度数的含义是两码事，白酒的度数是其
酒精
含量。 而啤酒的度数实际上指的是麦汁浓度，即12度的啤酒是用含糖量为12度的麦芽汁酿造成的啤酒。 成品啤酒的含糖量大约在1.5-2.5%之间。而啤酒的酒精
含量多数在3.5%至4%之间。而白酒的包装上面写的52°vol之类的字样那是实实在在的酒精浓度呀！
单纯的看酒精含量，一瓶52°白酒的酒精含量与11瓶啤酒的酒精含量相当，如果别人再和你用啤酒喝的话，这回你是不是特别有信心喝趴他呀，况且啤酒喝多了的话还特别涨肚子。
如果你在我们这边喝啤酒的话，最好还是老老实实的别起风头，因为绝大多数的人还是以白酒为主的，绝对保证喝趴你。
很多人喝啤酒和白酒，会看标签上的度数！以为用标签上的度数和实际度数是一样的，其实不是这样的。
一般外包装会明示，1种是麦芽度指的是啤酒的麦芽浓度,它影响到啤酒的口感,度数越高口感越重，7-8度是比较清淡的也是市面主流，9-13.5是口感较重的也有不同的品种，价格也更贵些。酒精度在商标文字内有标注，是和麦芽度相匹配的有国家标准，麦芽度7-8的酒精度大于等于2.5度。麦芽度9-13.5酒精度大于等于4.5。
啤酒和白酒都是我喜欢的酒类，但是由于两者原料和酿造工艺的不同，导致酒精含量和其他微量元素的含量也不尽相同，所以长期饮用的效果也是不同的。
白酒的主要成分
是乙醇和水
，二者约占总量的98%以上。其余的微量成分含量不到2%，其中包括高级醇、有机酸、酯类、多元醇、酚类及其他族化合物。从啤酒含的酒精
度来看，有含酒精
啤酒、低醇啤酒及无醇啤酒。市场销售的啤酒绝大部分是含酒精
啤酒。一般含酒精为2－4度，也就是100克啤酒中含有100％酒精2－4克。这种啤酒原麦汁浓度一般为10°、11°、12°、14°。所以喝酒这个太复杂了，不能绝对化。一般说，常喝白酒的人喝啤酒是容易醉的。
现在白酒一般都是低度酒，酒精度基本上在40%左右，啤酒的酒精度基本上在4%左右；但看酒精度的比例白酒和啤酒是一比十，但是啤酒是含碳酸的酒精饮料，酒精吸收比白酒快，并且容易涨肚子，所以通常情况下白酒和啤酒的比例是一比六，这样比较公平，谁觉得不公平吃亏，可以换过来喝自己认为占便宜的那一种酒就行。
再说说啤酒，我们通常看见啤酒瓶包装上面也有10°P之类的字样，其实这不是指酒精的含量，啤酒通常是麦芽发酵，这里指的是麦芽汁的浓度，而酒精含量通常国内只有4%vol左右。
了解到这里，我们不难发现一瓶白酒的酒精含量达到了普通啤酒的十倍。你还会拿啤酒和别人白酒比酒量么？中国的白酒文化有几千年的历史，酒桌上我们这里还是以喝白酒为主，如果你喝啤酒或者红酒恐怕同事和朋友不会答应啊（女生特例除外）。
白酒的酒精度是容积百分比，即%vol.
如42度，=500毫升白酒中有210毫升乙醇。
啤酒的酒精度的意义相同。但是一般只有3.0--4.0%vol。
你说的11度是啤酒发酵液中的麦芽糖的浓度，成品酒中没有意义。 单纯从乙醇含量计算，450-500毫升装白酒，相当于
大瓶（640毫升）啤酒8-10瓶。
中瓶（500毫升）啤酒10-12瓶。
计算公式：白酒毫升数*酒度/啤酒毫升数/啤酒酒度=啤酒瓶数
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