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新妈妈冬季坐月子7道滋补美食

新妈妈冬季坐月子7道滋补美食

   冬季新妈妈坐月子不仅要注意补血,天气寒冷身体也会容易虚寒,御寒饮食也很重要,下面推荐7道补血又御寒的炖品,让新妈妈们这个冬季坐月子不太冷。

  1、鲇鱼鸡蛋羹

  将鲇鱼1尾去内脏洗净。锅置火上,加入适量清水、鲇鱼,煮至鱼熟时,卧鸡蛋2个,再加入葱、姜、精盐、味精、香油即可饮汤食鱼和鸡蛋。具有补虚通乳作用。适于产后气血亏虚、乳汁不足者食用。

  2、人参鸡肉汤

  将老母鸡1只宰杀,去毛及内脏、洗净、切块。人参10克、淮山15克、大枣15克洗净;姜切片;葱切段。锅置火上,加适量清水,放入鸡块、人参、淮山、大枣、姜、葱、料酒及少许精盐,用旺火煮沸后,改用文火煮至鸡肉熟透,加入味精、精盐调味即成。人参能补益元气。人参与温中益气、填精补髓、活血调经的鸡肉共制成汤菜,具有补气、补血、增乳的功效。适于产后气血虚弱所致乳汁不足者食用。

  3、党参杞子红枣炖鸡

  党参30克、杞子15克、红枣15克、鸡肉150克,隔水炖。既能补气血又比较平和,一周吃两次即可。适宜虚不受补的人。
        4、阿胶蜜枣炖鸡

  阿胶15克、蜜枣1个、鸡肉50克,隔水炖一小时。有补血养血安神的功效,适于气血虚弱、头晕、失眠、胃痛者食用,男女均宜。

  5、花生黄豆煲猪脚

  花生100克、黄豆50克、陈皮1个洗净后,用清水浸泡片刻,猪脚1对洗净、切块。然后一起放置瓦煲内,加入清水,先以大火煲沸后,改用文火煲两个半小时,调入适量食盐即可。具有益气、养血、润滑皮肤的作用,对于产妇来说,还有通乳的作用,亦可以辅助治疗脚。

  6、猪蹄粥

  将猪蹄1只去毛,洗净,砍成块;通草3克、漏芦10克放入锅中,加适量清水熬煮,至汁浓,去渣取汁,备用。锅置火上,放入猪蹄、药汁、粳米100克、葱白,加清水适量煮至肉烂熟,加入味精、精盐调味即可食用。通草有通乳汁的作用。猪蹄能补血通乳。漏芦有下乳汁的作用。三者相配,使此粥具有通乳汁、利血脉的作用。适于产后无奶、乳汁不通者食用。每日1剂,连食3~5日。

  7、当归生姜羊肉汤

  羊肉500克用清水洗净后再用生姜50克爆炒,当归30克用纱布包裹,再与爆炒好的羊肉一起煮汤。特别适宜气血亏虚、大病久病及产后的女性食用,对改善痛经、月经不调也有显著效果。

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