原料:
芦笋,胡萝卜,芒果,香菇干(如果有新鲜香菇也可以)
调料:黄油适量,白胡椒粉,盐,生抽各适量。
制作方法:
1,香菇温水泡发。
2,芦笋洗净,切断留头部。
3,芒果剖开,去核,划竖条,取其一条条的果肉。
4,胡萝卜刨出2,3cm宽的长条。
5,泡发好的香菇切段,取其中间长的段。
6,芦笋焯水,加一点食用油和盐,保持颜色翠绿。
7,取2片胡萝卜条,将芦笋,芒果,香菇丝依次排好。
8,按住馅料,将胡萝卜片从一头卷起。卷好后,用牙签固定。
9,平底锅加适量黄油化开,加入芦笋胡萝卜卷小火慢煎。
10,煎的过程中来回翻面,然后加适量生抽。
11,根据自己口味,加胡椒粉,或者五香粉调料。
12,煎至胡萝卜颜色亮透,即可装盘食用。也可以根据个人口味准备蘸酱。
功效:
美肌抗衰老,低热量,丰富膳食纤维,润眼,润泽皮肤