五青汁
坊間製法及原理
以西芹、青蘋果、青瓜、青椒及苦瓜打成果汁,每日一杯可降血脂血糖。
營養師意見
只飲果汁,吸收纖維少,降膽固醇功效不大,而且含果糖,糖尿病人不宜每日飲。
中醫意見
降膽固醇功效不大,而且材料屬寒性,脾胃虛寒人士常飲,會引致胃痛和作嘔。
黑木耳茶
坊間製法及原理
以 50克黑木耳和 6粒紅棗,加 2碗水煲成一碗,每日一劑可降血脂。
營養師意見
木耳含高纖,清除膽固醇功效有如麥皮,不過須同時配合低脂低膽固醇飲食。
中醫意見
木耳可活血化瘀,有效降膽,正確做法是以 20克黑木耳和 10粒大棗,以 2碗水煲成一碗,每星期飲三、四次。
紅酒浸洋葱
坊間製法及原理
將 3個洋葱放入 1公升紅酒浸泡 8日,每日飲少許兼食洋葱,有效降膽固醇。
營養師意見
紅酒開瓶後和洋葱切開後,抗氧化物開始流失,功效成疑。
中醫意見
紅酒行氣活血,洋葱亦有降膽功效,但多飲紅酒會傷肝,因此不建議使用。