土司脆浆的做法-怎么做土司脆浆的制作方法详解
菜谱主料:土司 低筋面粉 泡打粉 黑胡椒粉 水 地瓜 盐 太白粉
食谱辅料:低筋面粉 泡打粉 黑胡椒粉 水 盐 太白粉 土司 地瓜
【材 料】 土司 3片 低筋面粉 150公克 泡打粉 1大匙 黑胡椒粉 1茶匙 水 适量 地瓜 2条 盐 适量 太白粉 少许
如何做土司脆浆的制作方法:
1.将土司放入搅拌机打成碎屑,备用。
2.将低筋面粉加入黑胡椒粉、泡打粉及作法1的土司末,缓缓加入水直到成流状的面糊。
3.地瓜去皮切薄片,撒少许太白粉。
4.续将作法3的地瓜片沾上作法2的面糊,放入180℃的油锅中,以小火炸3分钟捞出,最後撒上盐即可。
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