Joanna表示，做情人甜點，可使用香蕉、草莓和巧克力等隨手可得的食材。以香蕉來說，不僅口感綿密滑順，還含有豐富的維他命A、B、C、鉀、鎂、蛋白質和纖維素，香蕉所含的酵素，還可幫助荷爾蒙製造，舒緩肌肉疲勞。
和情人分享香蕉甜點時，不妨擠上滿滿的鮮奶油，或淋上暖暖的巧克力醬，還可以搭配兩人都喜歡的冰淇淋，吃上一口，催情程度百分百。
巧克力是公認的「戀愛食物」，所含成分會使大腦製造血清素。血清素是大腦主要的幸福分子之一，情人吃了巧克力，「戀愛感」馬上上升。她推薦巧克力布丁蛋糕，先把可可粉、麵粉和糖混和加熱攪拌，再加入磨碎的半甜巧克力、香草與肉桂粉，攪拌完全後冷卻放冰箱，上桌時放上鮮奶油與炒熟的松子裝飾點綴，蛋糕吃起來甜而不膩，帶有些許微苦，正是戀愛的滋味。
此外，草莓也很適合戀愛中的情人。Joanna說，草莓雖然單吃就很美味，但若當甜點使用，可沾上少許的蜂蜜、巧克力醬、鮮奶油或果糖，都是很「甜蜜」的吃法。平常在家中「約會」，享用這種甜美果實時，可搭配氣泡酒或白酒，輕鬆贏造兩人的浪漫時光。
營養師張斯蘭表示，肥胖、高血壓、糖尿病等現代人的疾病，與愛吃甜食息息相關，建議民眾吃甜點可多使用新鮮水果，少用精緻糖類，再搭配無糖飲品降低甜膩感。品嚐甜點的時候，不要一人吃一份，兩人一同分享一份甜點，不但可讓戀情加溫，也可以降低甜食對身體的負擔。
★香蕉帕尼尼(兩人份)
食材：香蕉3根、全麥吐司4片、巧克力榛果醬6湯匙、無鹽牛油4湯匙、糖粉適量。
作法：
1.以中大火將烤盤加熱，三明治吐司朝外的兩面塗牛油，將牛油面烤香呈金黃色且出現烤痕。
2.將香蕉切斜片放大碗中備用，另用湯匙將香蕉壓成泥或用攪拌器打成泥狀。
3.每片吐司的一面塗上巧克力榛果醬後，再塗上一層厚厚的香蕉泥和香蕉片。兩片吐司夾起成為帕尼尼三明治。
4.帕尼尼表面灑上糖粉裝飾即可。
★義式草莓奶酪(四人份)
食材：新鮮草莓250公克、鮮奶油250cc、鮮奶250cc、吉利丁4大片、細砂糖3湯匙、新鮮薄荷葉少許。
作法：
1.將草莓（除蒂梗）、鮮奶油、鮮奶、糖用果汁機或食物調理機打成泥。
2.將上面完成的草莓乳倒入小湯鍋中微火加熱。
3.另一大碗中加入冰塊和水將吉利丁泡軟後，將多餘的水分擠出，加入草莓乳中，用攪拌器攪勻且完全溶化（草莓乳不能煮沸或過熱）後關火。
4.將草莓乳倒入杯型模子，用保鮮膜蓋上後放入冰箱冷藏至少6小時或隔夜，待奶酪成型。食用前用薄荷葉和草莓裝飾即可。
★苦甜巧克力布丁蛋糕(十杯)
食材：半甜巧克力340公克、無糖可可粉1杯、中筋麵粉1/2 杯、細砂糖2杯、全脂鮮乳4又1/2杯、香草精1茶匙、肉桂粉1茶匙、松子5湯匙、鮮奶油少許。
作法：
1.可可粉、麵粉、糖放入湯鍋中，用攪拌器先將部分鮮乳打入形成泥，再將剩餘的鮮乳倒入。
2.以中火將上面完成的可可乳加熱不煮沸，期間不停攪拌，可可乳冒煙時就可關火。
3.加入磨碎的巧克力、香草精、肉桂粉，用攪拌器輕輕攪拌使巧克力溶化，盡量不攪出太多的泡泡。
4.將巧克力布丁倒入小布丁容器中，待冷卻後用保鮮膜包好，放入冰箱直至冰冷。上桌前擠上少許鮮奶油，灑上炒香的松子即可。（食譜提供/推守文化）
