春回大地，我们又迎来新的一年；这是家人好友欢喜团聚的大日子。对所有新加坡人，尤其是华人来说，农历新年往往就意味着开心玩乐，大吃大喝。
佳节期间，我们免不了会放纵自己而大量享用平日少接触的食物。这些食物包括柑橘、各类坚果、年货如黄梨挞、春卷、年糕以及许多其他美味小吃。而且很多人还会改变正常的餐饮习惯，在正餐之间不断进食高糖分又高热量的零食或饮料。
另外，多数家庭和公司也会按传统习俗来“捞鱼生”（高糖分的鱼生），期许能在新的一年里鸿运当头，风生水起。
稍不留意，我们就会一整天都在边聊天边吃吃喝喝，或通宵小赌怡情。进食次数的增加，相应的也缩短我们口腔休息的时间。
众所不知，作为应节必备美食的年糕不仅糖分超高，也会因其粘性而容易粘结在牙齿表面。至于华人普遍喜爱的鱼生，更是深藏不露，因为它的调味酱汁含有极高的糖分。佳节虽欢乐，各种美味饮食里却潜藏危机，因此要慎防祸从口入。
俗话说：“嘴动一分钟，臀满伴一生”。我们在佳节期间必须注意控制自己的体重，当然也不该忽视为我们带来味觉享受的“口腔”。
蛀牙是新加坡最常见的口腔疾病之一。
蛀牙有三大成因，一是我们所摄取的含糖饮食，二是这些糖分和我们牙齿表面的接触时间，三则是我们口腔内滋生的细菌。
既然我们在佳节期间总是嘴馋，忍不住就把高糖分的零食及饮料送进口里，我们更应该警惕个人的口腔卫生，勤加漱口和刷牙以避免产生蛀牙。
如果你不爱甜食，但却喜欢吃坚果，啃咬硬的糖果食品和肉类骨头，你也需要好好保护您的牙齿。过度咀嚼坚果和硬糖果，或者用你的牙齿来咬开坚果的外壳，啃咬肉类骨头，也能损伤您的牙齿和齿龈。牙痛、牙齿出现裂痕或断缺、补牙的材料移位或脱落，这些都是过年后“乐极生悲”，在牙医诊所常见的牙科疾病。在严重的情况下，过度咀嚼和啃咬甚至会造成牙齿断裂。
至于糖尿病病人和牙周病病患，更是要注意和监督春节期间所摄取的糖分。如果放纵自己大吃大喝高糖分的食物和饮料，不仅会造成血糖失控，也可能导致急性齿龈脓肿和疼痛等的牙周问题。
在此，我鼓励大家在新年佳节大饱口福之时，尝试以下这些贴士以好好维护你们的口腔，预防蛀牙和降低齿龈疾病的患病机率：
第一，减少摄入高糖类食物的次数
第二，考虑用手或坚果夹而非你的牙齿来咬开坚果食品的外壳或啃咬肉类骨头。你也应该减少啃咬硬糖果
第三，如果食用酸性的食物或饮料（如汽水），你必须在刷牙前用大量的水，相隔30分钟漱口两次
第四，建议大家享用新年美食后多喝水，因新加坡居家水龙头的自来水含有氟，它是预防蛀牙和促进牙齿重新骨化的有效物质
第五，每天早晚用含氟的牙膏刷牙及睡前拉牙线，清洁牙齿和牙齿之间残留的食物和细菌，保持良好的口腔卫生习惯
如果遵循这些简单及可行的步骤，即使春节过后，你也能持续保养您的牙齿和齿龈。最后，切记每六个月让牙医定期检查以维护您的口腔和牙齿健康。
文 / 陈华情医生（新加坡医疗集团（SMG）属下The Dental Studio牙周病学家）
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