早餐的重要性大家都清楚，它主要的作用是提供能量、维持健康、平衡膳食。 对于快节奏的现代生活来说，早餐是必不可少的。营养均衡的膳食结构对于身体健康也同样至关重要。
中国营养学会专家指出：早餐提供的能量占全天总能量的25%~30%，以此才能保证整个上午的工作和学习效率。
中国的大众家庭，早餐很中式，芝麻烧饼夹个炸鸡蛋，来一碗粥或是一杯豆浆，可能就够了。上点岁数的人爱吃个油饼，来碗馄饨。相对来讲早餐很少吃蔬菜吃水果，反正我家基本是这样。
这早上坚持喝杯牛奶都是近两年才开始的。不过这西式面包也端上我家的餐桌了。
我每天做中式早餐，难免就是那么几样，反复吃就没有了新鲜感，特别是家里有年轻的上班族，不合他们的口味，就不吃了，也许在上班的路随便吃个什么了事。为了改变早餐的单一，我学会了制作面包，并不断变换花样，可时间一长，我又不知做什么了。这不新学的制作披萨，前些日子我在家做过一次水果披萨，还真受到家人的捧场，都说不错。
今天我仍做个披萨，更换了里面的食材，让他们感觉换了花样吧。
主料：
披萨饼坯（外购）、口蘑、小番茄、秋葵、葱头、火腿肠、马苏里拉芝士碎、汉堡芝士片、意大利面酱蕃茄罗勒口味
制作过程：
1、早上起床后，先把冰箱里的披萨饼坯拿出来，回暖。
2、准备食材。分别把葱头、小番茄、口蘑、秋葵洗净，去掉蒂。葱头切成丝，小番茄一刀两半，口蘑、秋葵切片备用。
3、饼坯完全变软后，把意大利面酱均匀涂抹在饼的表面上，再撒上一层马苏里拉芝士碎。
4、分别把切好适量的小番茄、口蘑、秋葵撒均匀，再把葱头丝、火腿肠放上。
5、上面再撒上一层马苏里拉芝士碎，另取一片汉堡芝士片，切成丝状，放在最上面。
6、烤箱180度预热5分钟，把披萨放入。上下火烤20分钟左右。
7、成品图。早饭要吃得像个皇上一样，午饭要吃得像个普通人一样，晚饭要吃得像个乞丐一样。这披萨的食材营养还是不错的吧。
8、早餐食物要尽量满足多样化。早餐要为人体提供丰富的营养，最好要有蔬菜、水果、全谷物和蛋奶。 据说上等的匹萨必须具备四个特质：新鲜饼皮、上等芝士、奶酪、顶级匹萨酱和新鲜的馅料。我这个披萨能属于中等水平就行了。哈哈！看这披萨的这拉丝虽然少了点，但食材丰富，口味也不错哦！
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