女子创业卖猪脚，汗水的尽头是欣喜

时年22岁的伍月红的家族就有熟制猪脚的传统，爷爷奶奶早期做的猪脚又香又糯，在伍月红小时候的记忆里，家里小院落中，总是挤满了吃猪脚的乡邻。

这时的她还在别的地方打工，日子过的很凄苦，她思考很久，靠这样给别人打工是很难赚到钱的，于是她决定创业。伍月红的头脑中灵光乍现，她想起小时候爷爷奶奶做的猪脚非常好吃，自己为什么不去做猪脚呢！

伍月红通过反复的调配，终于用古老的制作方法，传统的配料，做出色香味俱全的猪脚。

就这样，第二天赶紧花400元做了一部推车，200多元买了一些锅碗勺盆、几把椅子和桌子。第三天，把剩下的100多元进了10个猪脚、十几个凉菜，熬了一大锅粥。然后就把这些做好了的成品一盆一盆地从4楼的家中端下楼，再把桌子，椅子一起带上，推到街边卖。第一晚生意就非常好，还不到凌晨1点货就全部卖完。那晚赚了300多元。

后来，伍月红找到一位朋友，租下一个门市，第一间“伍氏猪脚”店就这样开张了。她用古老的制作方法、传统的配料，不添加任何食用香精及防腐剂，保留了伍氏猪脚最原始的风味。

没过几年，伍月红的第100家连锁店正式开业，蒸蒸日上的生意，让伍月红有了一种责任感，她对原料的来源与质量抓得更紧了。那些“出身”不明的猪脚，不管供货商的价格多么便宜，说得多么天花乱坠，她一概拒收。

由于她的诚信营业，事业越做越大，时至今日，伍月红的第320家“伍氏猪脚”连锁分店正式开业，数百家连锁分店的加入，让这个长沙的美食品牌年利润近千万元。

而她身上的责任更重了，但是她坚信自己会坚定不移的走下去。