南瓜营养价值丰富，家里常常喜欢备着一些，总喜欢用来熬粥喝，今天换种新做法，炸南瓜芝麻丸子和南瓜饼，外皮酥脆，内里软糯可口，真是简单快手小零食，甜点控们别错过，喜欢的就在家试试吧！
食材：
南瓜、白糖、糯米粉、白芝麻、食用油
做法：
1.南瓜去皮清水洗干净，用刀子切厚片装盘。
2.上锅蒸10分钟左右出锅，用筷子可以轻松扎透。
3.蒸好的南瓜倒入玻璃容器。
4.加入适量白糖，用勺子压成南瓜泥。
5.加入糯米粉，边加边用勺子搅拌均匀。
6.揉成南瓜面团。
7.手心搓成圆状滚上白芝麻。
8.做好的南瓜芝麻丸子。
8.剩下的面团做成南瓜饼，先搓成圆团，用盖子按压成面饼，两面各压一下。
9.起锅倒入食用油，油要稍微多一点，油温3-4成热时南瓜丸子下锅开小火，炸5分钟左右出锅，炸的过程用筷子多翻动。
10.捞起来控下油，这是炸好的南瓜丸子。
11.锅内倒少量油，油热放入南瓜面饼，用筷子翻面，炸至两面金黄捞出，控下油装盘即可食用。
编后语：
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