百万潮州人共同的日常美食 哪种口味更适合你？
今天一勺米浆，一颗鸡蛋，一把肉碎，一勺酱汁，能做出什么样的美味呢？
简单的构成，却能烹饪出独具魅力的潮州肠粉！ 潮州的肠粉，根据酱料基本上可以分为三大派系，花生酱派、
卤汤派和蚝油派，当然也有一些混合的酱汁，加入酱油、沙茶等等的调料，每一家肠粉店的酱汁都有自己的味道。
今天要向大家推荐市区几家肠粉店，给大家提供消费参考。 位于新桥西路某小区门口的这家肠粉店，虽然其貌不扬，却是一间颇有知名度的老店了。传统的白菜、鸡蛋加肉沫的配方，加上独家酱料，为它攒下一批忠实粉丝。
一百个潮州人心里，有一百种肠粉的味道，不管是肠粉皮、酱料还是食材，每个人都有自己的偏好。对肠粉来说，生活记者思琳觉得口感影响最大的，还是肠粉皮。
刘思琳 生活记者：这里的肠粉皮软糯，不是很有韧劲 但也不会很烂 有一定的口感。 这样一盘肠粉的价格是6元，当然，你如果觉得不够的话，也可以叫大份的吃，6至10元任你选。心形动态分割线简约 阴影 分割线 经常在南春路出没的市民，应该都对这幅写着“牛肉巷头老牌肠粉”的招牌有点印象，
简单的几个字，记录着阿姨二十几年的肠粉生涯。 阿姨的肠粉主要是加白菜和金针菇，遇着笋冬就增加了竹笋，跟别人不一样的是，阿姨的肠粉“大盘满”，不过大盘可不够，好不好吃才是关键。
