他多次跳槽后做面条创业，月收入5万多

刘砚强大学就读于山东财政学院外贸专业。他在多次跳槽后自己创业，开一家不到20平米的面馆，历经多次失败后现在门庭若市。

刘砚强发现“门店不能开得太偏，那样没人去吃，开在闹市区，又付不起高额的房租。”房租一年一万五，地方虽有些偏，但周围有很多货代公司，上班族不少，还靠近学校，这样能保证顾客的数量。

他首先去别人的面馆参观取经，还经常从朋友家借来光盘摸索做面的窍门。他花了所有的积蓄还找亲戚借了一些钱，用3万块使面馆开张。房租、冰箱、桌凳、锅碗瓢盆花都需要资金。不到20平米的面馆，能放下5张桌子，在墙上挂上朋友的摄影作品，还挂了一幅“一碗汤面”的书法，面馆的角落里摆着鱼缸养着巴西龟，温馨的味道充满着整个餐馆。

每天早晨7店，他开始去团岛早市采购新鲜的蔬菜和牛肉，为了节约成本和菜贩子一分一分钱地砍价。同时为了让自己的面好吃，他加鸡蛋增加口感，用洋葱、西红柿炖汤增加营养，自己去市场挑选牛肉回来炖制，为了能做好卤蛋他用光了两箱鸡蛋做实验。

他一个人干活时一刻都不敢离开他的面馆。“面馆开着才能赚钱，关门就一分钱也赚不到”，每次想到这，他就打消了休息的念头。中午忙不过来时，他就会用一中午20元钱的工资请个大姐来端面。

现在物价在不断上涨，他开始在牛肉面涨价与否的问题上纠结，现在已经3年了他只涨了一次价，越来越多的回头客，所以3年后，开连锁店或者分店的梦想已经实现了。现在他的生意走上正轨，每个月都有5万左右的净收入，整体收益比较可观。刘砚强买房买车这些都已经实现了，而且生意也蒸蒸日上，越来越红火。