开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服
首页
好书
留言交流
下载APP
联系客服
2018.08.14
准备食材:土豆、葱、蒜、辣椒、花椒、盐、味精、白糖、醋、香油等。 制作流程:1、土豆均匀切丝,放入清水中淘洗两遍,洗去表面的淀粉。然后放入足够清水没过土豆丝,滴入少许白醋,浸泡一段时间。经过充分浸泡处理的土豆丝,口感更脆。
2、青红椒切一下,大蒜几瓣切片,热锅凉油,放入一小把花椒炸香,放入部分蒜片炒香。 3、放入青红椒翻炒出辣味。
4、倒入土豆丝与剩余都蒜片,大火翻炒片刻。沿锅边烹入白醋,翻炒几下,加盐,保持大火快速不停翻炒几十秒钟,关火装盘。
微信登录中...请勿关闭此页面