徽墨
16.徽墨
李煜（937—978）这些日子来，夜不能寐。公元975年丢了江山，这样的打击，任谁都不能在很短的时间里恢复。身处汴京囚室，却一刻也没有停止过创作。这几天他却怎么也提不起精神来。本想做词，提了好几回笔，又作罢了。砚台里的墨汁睁着一双水汪汪的眼睛看着他。它们也想不朽。它们知道，眼前这个40岁左右的中年人，可能由于自己的性情温良当不了一个好皇帝，可一定是个好书家，好词人，好画师。
李煜在想念一样东西了。那样东西就是徽墨。是什么时候的事了？李煜在努力地回忆着。李廷珪有多少日子没有来了？这么长的时间，徽墨早已用光了。他什么时候能来呢？李煜辗转着派出了信使。信使很快将李后主的意思传达给了李廷珪。这可让一代徽墨宗师犯了难。
要知道，公元974年12月，金陵沦陷后，李煜一下子就成了降王。要是这时候献墨，那可是要犯杀身大祸的，弄不好还要牵涉九族。信使一直在等待着复命。故主之命，违之则不忠。不违，难逃当朝峻法。该怎么办呢？一天，两天，三天……这时，墨坊对面飘来的阵阵芝麻香味给李廷珪送来了点子。信使带着李廷珪献给后主的徽墨复命去了。久候不至的李煜一见到信使的面，当即命道：研墨。可惜这“墨”不能研。一打开竟是状若徽墨的糕点——徽墨酥。至此，李煜明白了李廷珪的苦心。自己尽了忠，也缓解了李煜的徽墨情结。
墨香来自万千捶
徽墨制作 点烟
三年后的公元978年，因了一首《虞美人》，李煜被宋太宗赵光义（939—997）赐死。徽墨和与徽墨有关的徽墨酥攀上了一个南唐后主，而名噪一时，名传千秋，一直传到了今天。
历史记载着徽墨的发展史，也记载了南唐后主在徽墨发展上的推动作用。唐末，一个姓奚名超的墨工来到歙州，见歙地多松，新安江水质又好，遂留此重操旧业。其子廷珪，子承父业，潜心揣摩当地墨工技艺，改进了捣烟、和胶之法，所造之墨被人誉为“拈来轻、嗅来馨、磨来清”，“丰肌腻理、光泽如漆”，并受到了李煜的赏识，召奚廷珪为墨务官，赐“国姓”，因此奚廷珪更名李廷珪。从此李墨名满天下，有“黄金易得，李墨难求”之誉。李廷珪也被后人奉为古今墨家之宗师。
宋代统治者重视文治，全国各地书院林立，科考制度进一步完善，印刷术突飞猛进，出现了一个文化高潮。尤其是宋室南渡后，徽州的制墨业获得了一个千载难逢的机遇：达官显贵、名门旺族聚集江南，首先推动了经济的发展；文人墨客的南下，又促成了文化教育的发展；每年临安（今杭州）的科举考试直接拓展了徽墨的市场。这时的徽州地区，制墨业已步入“家传户习”的繁荣普及阶段，仅官府每年就要向朝廷进贡“大龙凤墨千斤”，而要满足文人墨客、莘莘学子的用墨则要逾万。到了宣和三年(1121)改歙州为徽州时，“徽墨”之名便正式诞生并迅速风靡南宋都城临安，“徽墨”也成了墨的代名词，代代相传，延续至今。
《百伄图》项德胜制 局部
歙县老胡开文墨厂
历史已经远去。徽墨留给现代人记忆是一个叫“胡开文”的人。胡开文（1742—1808），绩溪上庄人，休宁西街墨工汪启茂女婿。胡开文娶汪女为妻后，跟岳父学习制墨之技，店铺遍及休宁、屯溪、歙县、安庆、杨州、上海、南京、汉口、长沙、九江等地，经营范围覆盖大江南北。
在徽州古巷游走，我们还能在不经意间邂逅一代墨界传奇。徽州古城南门进入200余米，就有一个专门制墨的工厂——歙县老胡开文墨厂。现在，工厂内还有百十号工人，每天在与一块块墨泥打交道，他们选择与一个品牌在一起坚守。现代制墨大师项德胜的徽墨作品《七弦琴》获得中国国际徽商大会徽墨作品获得金奖，同时被中国工艺美术馆永久收藏，其弟项胜利成了立体人物墨模雕刻第一人。
一块墨的制作要经过捶打、上模、定型、削搓、描金等多道工序。任何一道流水线作业，都是十分磨人的。加上各式各样的书画墨汁的研发，电脑时代的到来，徽墨作为文房四宝中的一员，在一个时期变得可有可无起来。于是，一种适应市场需求的观赏墨、收藏墨《百佛图》《黄山十八景》《清明上河图》《岁寒三友》等应运而生。这些制作精美、流光溢彩的墨绽，带给人们更多的是一种历史的传承和记忆、匠心的品味和修养。
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