今天的主角是鸡蛋，大家对于它那是再熟悉不过了，几乎每人每天吃一个。但是很多朋友不知道的是，中医里鸡蛋里加了它们，神奇的反应产生了，能调理我们身上不少问题，今天百草君和各位老朋友聊聊「鸡蛋」。
中医眼中，鸡蛋是一个绝佳的阴阳体，蛋黄为阴，蛋清为阳。鸡蛋性平，归肺、脾、胃经，能滋阴润燥，养血发胎，对热病烦闷，燥咳声哑，目赤咽痛，胎动不安、下痢、疟疾、皮炎等均有作用。
当然，如果烹制鸡蛋时加入它们，还会有调理其他病症的作用。
清明节后，空气的湿度会逐渐增加，雨水也逐渐增加，身体的寒湿逐渐多了起来。每到清明都有吃清明粄的习俗，也是因为艾叶入脾、肝、肾经，能散寒除湿，温经止血的作用。
艾叶是纯阳之物，能帮助人体升阳，抵御外邪，驱逐寒湿。现代药理学发现艾草中含有同类芳香油，有抗癌功效。当艾叶和鸡蛋同煮后，不仅营养丰富，同时还能暖宫、祛湿、行气活血。
古人以酒配方30余首，李时珍《本草纲目》中的黄酒：“主行药势，杀百邪恶毒，气通血脉，厚肠胃，润肌肤，散寒湿气，养脾扶肝，除风下气，热饮甚良”。张仲景《伤寒论》中曾多次提到黄酒，“炙甘草汤”、“当归四逆汤”都是用酒作引，其实就是利用黄酒活血化瘀、祛风止痛、补益气血、温经散寒的作用。
而鸡蛋能保证人体内卵磷脂与胆固醇值正常，从而降低患心血管疾病的风险，蛋白还对肝脏组织损伤有修复作用。黄酒+鸡蛋，能够缓解胃溃疡，保护心脏，缓解腿痛、风湿、腰背痛的情况。
阴虚的患者中，很多人都有失眠、心悸、口燥咽干、手足心热、盗汗、颧红的情况。我们将身体比作一个机器，阴是润滑油也是冷却液，阴不足，身体的其他部件会摩擦生热，所以才有夜晚虚性亢奋，失眠。也因为阴虚，不能约束约束“欢脱”的心阳，心阴一虚，心悸十分难受。这时可以用1700多年以前《伤寒论》中医圣张仲景的黄连阿胶汤调节，这里也有主角——鸡蛋。
黄连、黄芩能清热燥湿，泻火解毒，让心气交于肾，同时用芍药养血调经，敛阴止汗，阿胶滋阴、润燥，不单能扶正还能补救肾水。最后这个加入鸡蛋黄可大有学问，蛋黄其实是阴中之阴，最善于滋补肾水，它还入心肾两经，引药入心，滋阴润燥，养血息风。这碗汤能克制心火，稳心安神，适合阴虚朋友。
参考文献：
[1]陈颂贤. 艾叶经验方简介[C]// 中华中医药学会中医、中西医结合治疗常见病研讨会. 0.
[2]何国兴. 巧用鸡蛋治病的民间验方[J]. 家庭医学（下） 2020年6期, 封2页, 2020.
[3]和红霞. 黄连阿胶汤加减治疗失眠30例[J]. 辽宁中医药大学学报, 2008.
[4]何丰华. 黄连阿胶汤治疗阴虚火旺型失眠80例疗效观察[J]. 云南中医中药杂志, 2010(2):1.
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