对于高尿酸人群，最核心的就是「吃」，虽然一些人知道对海鲜、啤酒、肉类、火锅尽量远离，实际上一些看似无害的蔬菜中，也暗藏着「嘌呤炸弹」，不想让尿酸蹭蹭上涨，下面这些内容您看好。
素食中的“嘌呤炸弹”
身体尿酸高，或者已经得了高尿酸血症、痛风的人，都会被鼓励摄入低嘌呤食物，限制中嘌呤食物，避免高嘌呤食物。每100g含嘌呤大于150mg视为高嘌呤、25～150mg为中嘌呤、小于25mg为低嘌呤。蔬菜当中，这些食物都是高嘌呤的。
警惕糖果
限制嘌呤的摄入并不是长久之计，而关注尿酸的排出更为重要，那么，阻止尿酸排出的真正凶手是谁呢？就是果糖。
看似果糖很健康，实际上它非常甜，如果给蔗糖打100分，葡萄糖得74分，乳糖只有16分，果糖会得174分。另外，研究发现果糖会降低9.8%的尿酸清除率，减少尿酸排泄。如果我们只把眼光放在嘌呤摄入，忽视果糖阻碍尿酸排出，则会使一大批人降酸失败。葡萄、奇异果、龙眼、香蕉、柑橘、桃、李、杏等水果要注意。
1个普遍存在的误区
尿酸过高的人有时候会特意规避少吃肉和海鲜，实际上这是游走在另一个极端了。百草君想告诉大家，肉类毕竟含有丰富的蛋白质，它对人体正常的生理功能是非常有益的，我们更需要的是控制摄入量。
每日的摄入量在100g以内，优先选择鸡肉、鸭肉、淡水鱼肉等白肉；优先选择腿肉并且去皮吃；优先选择提前焯水，减少加入鸡精、胡椒、芥末等调味料的使用。另外，海产品中海参、海藻、海蜇皮都是低嘌呤食物，也可以适量食用。
除此之外，生活中的一些不良习惯，也会影响尿酸排出，最常见的就是喝酒，酒精进入身体后会代谢产生乳酸，抑制尿酸排出，诱发痛风；第二是久坐不动，却少必要的运动会导致新陈代谢变慢，影响尿酸排泄；第三，则是憋尿，尿酸产生，大部分都要经过肾脏排泄，肾脏出现损伤，代谢下降，产生尿酸堆积。
参考文献：
[1]无. 别忽略素食中的嘌呤[J]. 医药食疗保健, 2018, 000(006):P.26-26.
[2]高文莉. 被忽视的高嘌呤食物 被错认为低嘌呤的食物[J]. 健康向导, 2020, 26(4):2.
[3]杨义雄, 梁霜, 程佑民,等. 复方玉米须片降尿酸作用的实验研究[J]. 广西中医药, 2017, 40(3):4.
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