一言难尽！这就是传说中的越南味道？网红餐厅不“网红”，除了这道菜...
去过泰国但还没去过越南的兔子，最近在万象汇发现了一家越南菜餐厅，不去越南就能尝到越南味道，听起来挺好。这家店就在兔子喜爱的泰国菜餐厅“恬泰”对面，想必爱去新店的你应该已经去探过了吧。
不管有没有去过，兔子首次尝试了这家餐厅，下面奉上我的试吃报告——先说说环境，这家走精致路线的越南菜餐厅是敞开式的，装修异域风情十足，主色调是满目醉人的孔雀绿，处处悬挂着倒立的花篮，有一点点复古。喜兰越的这款烤鸡，在烤制时加入了香茅和鱼露，是越南菜的特色香料和蘸料，按理说这两者应该赋予了烤鸡非凡的芳香，但其实香味并不浓郁。鸡皮金灿灿的，略带焦感，不十分油腻。烤鸡已经去骨，外皮脆感欠缺，里面倒是挺嫩的，是带有汁水的那种，蘸上酱汁以后蛮入味，但光是鸡肉本身，emmmm，比较一般。口味很淡，感觉像在吃素食，几种食材的融合没有迸发出味蕾的火花，蘸酱也很一般，几乎没什么新意和特色，差评。菠萝除了充当容器，没有在炒饭中出现，是一大败笔，除了几个虾充当海鲜以外，真的是徒有虚名的炒饭，米饭更是干干的，散散的，整体很不OK。吃不惯东南亚口味菜的小伙伴们，估计会对这道菜欣赏无能，咖喱酱太过于浓稠，口味过重，感觉是在吃酱料。龙利鱼滑嫩的口感被过于糊的咖喱汁覆盖掉了鲜美，除了没有刺以外，整道菜的味道给人一言难尽的感觉，咸度也是过了。一样的重口味菜，甜口的感觉仿佛是在吃糖醋鱼，鲈鱼的鲜美也完全被浓重的酱汁盖过去了，不客气的说，有一点点暴殄天物。最后是这道热带点心，甜度爆表，在泰国餐厅也能吃到，体现不出越南菜的特色。不过相比以上这几道算是无功无过，勉强给个好评吧。
唯一一道称得上特别可口的就是这道冬阴功汤了，酸酸辣辣，味道正宗。整体口感和谐，是好吃的一道特色汤品了。但这道菜品其实是泰国和老挝的特色汤，也叫东炎汤，在泰国随处可见，主要食材有柠檬叶、香茅、虾等等。总的来说，结论是要寻觅地道的越南味道，兔子并没有在这里找到它和泰国菜的较大区别。看在服务态度很热情的份上，如果你不拘泥于追求极致地道的越南味道，只是钟情于东南亚菜系，不妨到喜兰越试一试，感受下这家“网红”餐厅吧。PS，高峰期要等位哦，兔子想说这恐怕是这家餐厅唯一的“网红”属性了。喜兰越西贡花园餐厅
餐厅地址：金城路927号万象汇B1层B197号（地铁A口）
营业时间：
周五至周日 10:00-14:00 17：00-21:00
周一至周四 11:00-14:00 17：00-21:00
人均消费：85元
推荐指数：★★
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