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池塘的最高产量是多少？多少养殖人员对此一知半解！
对于养殖鱼虾的人员来说，实现池塘的产量的最大化，是每一位养殖人员的最大心愿。然而同样的池塘，采用不同的养殖模式，或者由不一样的养殖人员操作，养殖出来的产量往往区别很大。
笔者也经常被问及类似的问题：
“我家有十亩池塘，养殖南美白对虾，最高能产多少斤虾？”
“听说别的地方养殖鱼虾亩产过万斤，这是真的吗？”
……
其实这些问题经常困扰一些养殖新手，虽然产量这个关乎养殖人员的利润，受到众多养殖户的关注。但是，别人能养殖鱼虾，亩产5千斤，但是你就不一定能养殖出这么高的产量。 那么，到底影响养殖产量的因素有哪些？且慢慢往下看！
一、池塘投入的饲料，决定产量的高度。
01
池塘的产量与饲料的蛋白质息息相关
在水产养殖当中，鱼虾如果想得到生长、体重得到增加，必须摄取到生长所必须的蛋白质，也就是说摄取的蛋白质的含量，与鱼虾的生长成正比的关系！可是在特定的条件下，并不是鱼虾摄取的蛋白质越高，鱼虾生长的速度就越快。
why？我们接着看蛋白质与鱼虾生长的关系：
一、当鱼虾摄取的蛋白质不足以满足生长所需，那么鱼虾就会出现生长缓慢或者“零生长”。
二、当鱼虾摄取的蛋白质等于鱼虾的生长所需，那么鱼虾得到最佳的生长速。
三、鱼虾摄取的蛋白质大于生长所需的蛋白质，鱼虾暂时生长速度可能得到增长，但是长期以往，可能造成鱼虾“蛋白质中毒”，也有可能产生大量的有毒物质。
也许很多人都知道，造成蛋白质高的原因就是饲料所含的蛋白质过高，因此并非蛋白质含量越高的饲料，就一定越好。
02
池塘产量与蛋白质的转换息息相关
通过上面的分析，可能有一些养殖人员有这样的误解：选择饲料，无非就是根据鱼虾的需求，选择蛋白质含量合适于鱼虾生长的饲料！其实这个理解看似正确，但是正是人们忽略的蛋白质的转化率，而造成理解出现偏差。
养殖若想实现利润化，就是把饲料当中的低蛋白质转化成为鱼虾的高蛋白质，可是在转化过程当中受诸多因素的影响，（比如：投喂方法、鱼虾的吸收、池塘的环境、溶氧的含量……等等。）因此，假如饲料的蛋白质含量为32％，如果转换率为40％，那么真正被鱼虾摄取到的蛋白质为12.8％。
这样就存在一个比较严重的问题，那就是剩余的蛋白质就怎么办？这就要求养殖人员进行有效的“水质管理”。
何为水质管理？
就是把水体当中一些鱼虾的粪便、代谢物、残饵…处理干净，人为的制造干净无污染的“鱼虾生活区”，让鱼虾在这里得到愉快的生长。在这其中提高饲料的利用率，是稳定水体，减少污染源的有效手段。
因此，在养殖当中不仅要考虑所使用的饲料的蛋白质含量，也要考虑多少蛋白质能被鱼虾所利用，多少蛋白质（碳、氮）被遗留在水体当中，需要处理，这样才能有效的养殖出高产的鱼虾。
二、池塘的溶氧含量，决定产量的高度。
通过上面分析，我们知道，在投入饲料后，或多或少会遗留在池塘，一旦积累到一定的程度，就会产生有害物质，败坏水质，因此及时分解这样残留物就显得尤为重要，但分解这些残留物就不得不提溶解氧的重要性。
池塘的溶氧量主要来自于：
一、水体当中产生“光合作用”，藻类产生溶解氧。
二、开启增氧设备，由人为产生的溶解氧。
三、自然形成的溶解氧，比如：空气融入池塘的溶解氧、风吹水体表面形成的溶解氧……，但这些溶解氧占池塘溶解氧来源的比例较低。
池塘溶解氧的重要性：
一、加速分解池塘有机物的速度，达到快速净化池塘的能力。
二、降低有毒物质（比如氨氮、亚硝酸盐）的毒性，在氨氮浓度一样的池塘当中，溶氧量高的池塘，鱼虾生存能力更强，就是这个道理。
三、提高饲料的利用率，溶氧量高，有利增加鱼虾的摄食量，达到更佳的生长速度。
降低耗氧分子，也是增氧的一种手段：
一、养殖密度过高，溶解氧耗费高。
二、温度越高，溶氧耗费越高。
三、饲料投入过大，溶解氧耗费过大。
总之，溶氧不足的池塘，一些有害物质（氨氮、亚硝酸盐），一些致病因子（缺氧、滋生病原体、中毒）高发，因此养殖人员需要在溶解氧这方面下足，通过多开增氧设备、换水等方法，维护好池塘的溶解氧量，达到增加产量的目的。
三、池塘辅助生产力，决定池塘的产量有多高。
在池塘当中，何为辅助生产力？这个一般是指一些先进的养殖方法，比如：生物絮团、工厂化养殖的养殖模式，这些养殖方法可以在有限的区域内，提高池塘的产量。
就目前而言，无论您采取的是何种辅助的生产力，都要必须遵从两点：
一、高产的池塘必须有“稳定”、“平衡”两个特点。比如，虾是受到外界影响较为明显的水生动物，一些水体指标（比如温度、盐度、ph…等等）变化过大，都容易对虾产生较大的冲击，因此在养殖过程当中，需要保持池塘的“稳定”、“平衡”。
二、前期养藻、后期养菌。一般来说，养殖前期由于饲料投入少，但靠藻类的辅助生产力，能够满足鱼虾的生长需求，但是随着池塘投入的越来越多，必须用菌来提高池塘的“自净能力”，因为细菌在处理池塘有机物效果更快，更好。
这不是说养殖前期不能使用菌，据相关的研究表明，在养殖当中，越早使用菌，能在鱼虾体内、水体当中组建有益菌群，更有利后期的生长。因此，在养殖当中越早用菌，能够帮助提高产量。
小结：
大家从事水产养殖目的就是为了赚钱，而提高产量就是有效增加收益的手段，因此建议根据自身条件、池塘条件，合理规划出池塘的最高产量，以此进行各项准备、计划，以获得最佳产量。
本文为《一号水产》独家稿件！
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