工厂化养殖,最近越来越火了,不少养殖户都纷纷想了解工厂化养殖的趋势,是怎么样,是不是适合自己?其中,需要什么设备?今天,笔者就跟大家聊聊自己心目中的工厂化,期待能帮助到一些养殖户。
其实,最近几年国家对环保的要求越来越高、水产疾病越来越严重,水产品价格低廉等多种因素的影响之下,工厂化养殖被越来越受到养殖户的关注!特别是一些媒体或者专家都在宣称,“工厂化养殖,不受天气的影响,一年四季都可以生产,产量还能够达到传统养殖的六倍,甚至十倍。”在这些“光环”的笼罩之下,工厂化养殖甚至成为一些地区补贴的重点,甚至出现疑似为“补贴”了进行“工厂化养殖项目”。
其实,很多人都有这样的疑问?那就是工厂化养殖与传统养殖的区别,主要有哪些?
其实,我觉得工厂化养殖,最大的区别就是在水质的可控性。在传统养殖当中,一些养殖户经常会遇到氨氮、亚硝酸盐等问题,特别是鱼虾是必须在水中生长,因此,我们经常遇到因为水质变化,而出现鱼虾发病。但是,在“设备齐全、操作正确的”工厂化养殖当中,这样的水质问题基本上不存在。因为现在水质处理技术非常发达,比如,现在的污水处理厂都能力把污水处理干净,更何况是简单的养殖水体,所以工厂化养殖,在水质的处理方面,是没有任何技术问题。
尤其是,工厂化养殖,一般养殖密度都比较高,因此,鱼虾粪便、剩余饲料等一系列污染源都比较严重,因此,按照传统处理水质的方法,并不能保证“干净”的水质,特别是“稳定”的水质。
其实,有不少养殖户咨询过笔者,工厂化养殖模式,到底是一个什么样子的?需要哪个设备?
其实,如果完全“按照正规”的标准流程,一套工厂养殖设备比较多,比如:排污系统、沉淀系统、蛋白分离系统、微滤机、增氧系统……,如果按照完全按照一些设备厂家的要求,全部定制设备来进行养殖,那么成本是十分高昂的,所以,一些资金不是特别充足的养殖户,就想着精简一些设备,或者一些养殖户根本不知道整套设备是怎么样的,全屏“专业人士”的指导购买、安装,但是可能这位“专业人士”还不是特别“专业”,导致目前工厂化养殖没有一个统一的标准。因此出现,A工厂化养殖基地与B工厂化养殖基地,可能出现很大的偏差。但是他们都在号称“工厂化养殖”。
很多养殖朋友,也在多个平台或者媒体上看到很多“陆基圆桶工厂化养殖”模式,觉得这是不是出现一种新的养殖模式?其实不然,“陆基圆桶工厂化养殖”模式只是针对于没有传统养殖池塘的地方,在地面上搭建的一种圆形池塘的一种养殖模式,这种池塘有些是用水泥来建造的,有些甚至使用的是帆布,这种养殖模式适合原本没有池塘的地方,或者一些地方根本不合适挖塘的情况下采用。
这种养殖模式虽然也号称“工厂化养殖”,但是从专业的角度上说,只是偷换一下概念,很多都不算是真正意义上的工厂化养殖。
虽然现在工厂化养殖没有一条统一的标准,那么造成很多人,在选择工厂化养殖设备的时候,出现偏差。也是造成有些人从事工厂化养殖的大赚特赚,也有一些人血本无归。
因此,工厂化养殖设备的选择,是直接影响养殖成败的根本原因,所以,应该从系统入手,选择合适的设备,建造一个“性能优良”的工厂化养殖模式。
1、保温,工厂化养殖既定的目标是,一年四季都可以养殖,那么保温问题需要特别注意。工厂化养殖,除了考虑大棚养殖当中采用四周密封的保温方式之外,还可以采用保温材料建造养殖基地,同时在冬天需要准备一套加温系统。
2、排污,一套工厂化养殖设备的优劣,首先就要看污排得好不好?这需要养殖户对设备进行认真的检查、实验。一套完善的排污设备,需要对池塘污物进行有效、方便的排掉,并且能对污物(粪便等)实现“即有即排”,避免长期与水体接触,“融化”到水体当中。
3、水质处理系统,这套系统就比较复杂,包括进水养殖池前的水质处理,包括微滤机、臭氧等,进入养殖池后的水质处理,包括沉淀器、蛋白分离器等。
4、增氧系统,这也是工厂化养殖当中的重中之重,当溶解氧充足的时候,鱼虾就能长得很好,反之,鱼虾的健康就不能得到保证。因此,选择合适增氧设备就显得尤为重要!我们在选择增氧设备时,不仅要从溶氧值(即,能够水体的溶氧提高到多少)上考虑,还要从功耗上考虑,毕竟开启增氧设备,需要大量成本(电费)。
总体来说,选择一套工厂化养殖设备,主要要注意上面几点,还要注意设备分布、安装是否合理,这样才能有效的对设备进行灵活的运用。
按理说,工厂化养殖模式,产量高,效益好!应该会广泛传播,但是目前只有在很少地区进行,并且出现“赚少,亏多”的局面呢?
我觉得有几点:
1、投入和产出不成对比。工厂化养殖前期的成本,自己后期运行的成本都是比较高的,如果你的资金或者是产出,不足于满足盈利的条件下,很难维持持续以恒的搞下去的动力。
2、风险系数更大,工厂化养殖并不是没有缺点。比如,电力,由于工厂化养殖的密度都比较高,如果遭遇突然长时间断电,那对养殖户来说,将是一场灾难!又比如,工厂化养殖池,没有像传统池塘一样有底泥作为“缓冲区”,一旦操作不当极易造成水质发生恶化,造成鱼虾大量死亡。
3、技术要求高、设备维修难。有些人总以为,我购买一套工厂化养殖设备以后,在养殖的过程当中,只要开开设备就可以了,不要懂相关的技术或者知识。其实,你是想错了!工厂化养殖设备运行的配合,是需要的相关知识去操作的。试问,如果你一点不了解养殖的相关知识,如何让设备去“完美配合”?还可能对技术要求更高,因为你需要对设备的维护,十分了解。
说到这里我不得不说一位老友曾经提醒我,工厂化养殖的设备精度要求高,如果发生故障,很可能当地无法找到维修人员,那么就需要返厂进行维修,那势必耗费大量时间,我们是可以等待,但是谁又给鱼虾生存的时间?
工厂化养殖,优势比较明显。但是也确实存在不小的问题,如果我们真的需要投资,要正确规避其中的风险,避免现在“赚少,亏多”的尴尬局面。不过,随着未来设备、产业的越来越完善,该养殖模式,还是会越来越受到养殖户的喜爱!
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