正如一位消息人士透露的信息一样，全球市场正在面临的着严重缺虾的情况，而且这一趋势可能延续到2022年。
一些消息人士称：随着整个欧盟和纳维亚半岛的餐饮服务业复苏，特别是随着英国退欧后，欧洲一些供应商是否依旧按照以前的价格向英国出口虾，存在不确定的因素。（因为欧盟成员国之间存在零关税的贸易协定），这可能导致英国进口虾价格大涨。
一位英国的进口商表示：目前，英国与欧盟成员之间还没有签订新的贸易协定，但是很多人还是比较坚持按照之前的“零关税贸易协定”来执行。但是我们目前看到一些丹麦和格陵兰一些出口商正在以提高价格的方式，进入英国的零售市场。这意味着疫情继续改变人们的消费方式。同时，我们看到虾在全球范围内的价格上涨，这对英国进口商们是没有帮助的，我们将不得不支付更高的价格，否则就进口不到虾。因为如果远东或北美的市场出稍高的价格，那么供应商将向这些市场销售虾。
一份Nordahl的研究报告也指出：今年年初，欧盟的虾价比较平稳，但是自7月初以来，虾价格上涨约7%。特别是在COVID影响比较小的国家，比如：北欧和英国的需求良好，造成虾价格正在慢慢上涨。刚开始，虾原材料价格一直在上涨，而市场的销售价格则持平，直到现在，市场慢慢吸收这些虾。特别是北美以及欧洲的夏季虾的消费非常强劲，每一位进口商手里的库存都相当低，因此不需要以非常低的价格出售虾产品。
另外一份ScanTrack的报告显示：截至 2021年8月中旬，英国虾的销售总额 (MAT) 增长了13.6%，达到1.881亿英镑（2.56 亿美元），其中大部分来自冷冻虾；如果按数量计算，销量增长13.7%达到15072吨。其中冷冻虾占6262吨。因此，今年英国进口的冷冻虾表现最强劲。
因此，多位消息人士表示：今年俄罗斯的捕捞量大幅下降，这可能意味着俄罗斯对虾的需求增加；冰岛也从巴伦支海购买了更多虾，因此我们预计虾价格会再次上涨，因为根据目前看来，圣诞节需求看起来不错，7%的涨幅可能不是虾价上涨的极限，可能会在年底前上涨涨幅达到10%。
根据印度商务部的数据，今年1月至5月期间，出口至美国的虾数量总体上增长了 27%。来自美国商务部的数据，2021年7月份美国从印度进口了30070 吨的虾，比2020年7月份，进口数量增长了25%，进口价值增长了 22%。这些数据都显示出，来自美国市场的强劲需求，带动了印度虾价格的上涨。
同时根据印度农业部发布的相关数据显示，印度的养殖大邦（安得拉邦），在刚刚过去第37周，30支的南美白对虾的收购价格上涨至每公斤530印度卢比（7.19美元，约46.5人民币）/公斤，40支的南美白对虾价格上涨至430印度卢比（约37.8人民币）/公斤。这两种规格的虾，在短短九周内上涨了大约90印度卢比（约8人民币）/公斤。这是自2017年以来，获得最高的价格。
一位分析人士指出：导致印度虾价上涨的原因，主要是印度第二季度的虾产量下降，造成虾原材料的短缺，很多印度出口商的库存只有20%-50%，很多大型的订单无法满足，一些进口商只能提高价格购买。我预计印度目前这种情况，至少会延续到明年的5月份。
另外一位分析人士指出：造成印度缺虾局面的的有很多，比如：①主要是第三波疫情带来的影响，以及一些成本的上涨，造成印度虾产量明显低于去年同期。根据印度相关的媒体的报道，现在印度所有虾饲料的价格已经上涨了6%-7%。虾疾病也给印度养殖户带来巨大损失，今年5月至6月养殖户虾塘的排糖率也特别高。②第二个原因是，今年印度疫情来袭的时候，很多印度养殖户以为会出现像2020年虾很难卖出去的情况，因此，早早将虾低价出售掉。
分析指出，虾价的上涨和下跌，和市场的供需关系密切相关。一般来说，9月份以后，西方的一些重要节日（比如圣诞节、万圣节）和中国的春节，都是消费比较频繁的阶段，也是虾价上涨的主要阶段。加上今年主要的产虾大国（泰国、印度、越南等），都面临着这样或者那样的困难，导致养殖户热情下降，养殖面积减少，产量下跌。所以，今年年末全球虾市场，势必出现虾原料短缺的问题，中国虾价将在年底出现新一波上涨期！
联系客服
