水产养殖,是一种在水里进行养殖的工作。但也正是因为在水里,不易观察、不易发现,如果鱼虾发病了,治疗的效果往往不佳,且费用高昂。因此,养殖初期的预防工作,非常重要。
一、从养殖开始,就要制定疾病预防的计划
越南平定县每年有近4000公顷的水面用于水产养殖。其中,淡水养殖面积约1500公顷,海水养殖面积近2400公顷。
平定县的海水的对虾养殖经常面临许多疾病问题,给养殖户造成巨大损失。特别是2021年的第二季,约有28公顷的虾塘出现各种各样的疾病。并且,多年来一直存在的一个问题,就是一些养殖户在发现病虾时,往往不立即通知主管部门处理,而是自行处理。
一般在我们开始投苗之前,先要把水质处理好
这是疾病大面积传播的原因之一。因此,平定省人民委员会制定了一项疾病预防计划,从现在到2030年,加强对水产养殖中某些危险疾病的预防和知识传播,以稳定该地区的水产养殖。
据平定县畜牧兽医分局副局长阮玉兰女士介绍,平定县各职能部门每年都会通过培训课程和研讨会定期组织宣传,传播有关水产养殖最新的信息。
阮玉兰表示:“虽然平定的大部分水产养殖户,已经转向使用生物絮团技术,进行生物安全较高的对虾养殖,但仍然需要定期通过宣传来提高他们的疾病预防知识,向养殖户传播新型疾病相关知识,并指导他们如何预防疾病,才是有效的阻止疾病蔓延的方法。”
据阮玉兰介绍,对于水产养殖业的疾病,预防是关键,不要等到疾病发生后才想到该怎么去治疗。
“猪、牛、鸡都有预防疾病的疫苗,当流行病发生时,我们可以将患病的动物隔离起来治疗。然而,水产养殖是一个群居的种群,当动物患病时,养殖户不易发现,也不易判断,常常使用一些无效的药物,养殖户虽然付出非常高的成本,但是效果经常差强人意。因此,养殖初期的疾病预防工作非常重要,比如:池塘的改良、种苗的选择、投苗的时间、养殖日常护理和管理。
二、改变疾病管理方式
目前,平定省的大部分水产养殖户已转向生物安全养殖,不再使用化学药品,而是使用益生菌来稳定虾塘和鱼塘的水质;分解养殖池塘中多余的废物、有机腐殖质;提高水生动物的抵抗力,抵抗病原菌;特别是,要尽量保持池塘水体的稳定,以保证鱼虾的产量。
目前,如果养虾过程中有抗生素残留,收购商不会购买或者只能低价购买。
平定县畜牧兽医分局副局长阮玉兰表示:“现在平定县的养殖户意识也得到了提高,特别是在选择使用抗生素和益生菌方面。因为现在,在购买成品虾时,收购商会要求检测抗生素。如果虾里面含有很多抗生素残留,他们就不会购买,即使购买也是以非常低的价格购买。此外,使用抗生素会减缓虾的生长速度。”
“因此,现在很多养殖户都正在转向生物安全性更高的生物絮团技术,以确保养虾的安全,并确保了产量。得益于此,养殖区的环境污染逐渐得到改善。”
平定县养虾病害管理的另一项变革也很有效。例如,在过去,当虾被一种新型疾病感染时,才会使用氯制剂来抑制它,防止感染面积扩大。然而,在过去的三到四年里,在每一次投苗之前,养殖户就会使用氯制剂来处理池塘和水源,以及经常发生的疾病地区。这样,从一开始就阻止了病原体的产生。同时,在养殖过程中,任何一家感染了疾病的养虾场,畜牧兽医局都能及时向池塘主人提供氯制剂。
平定县的养殖户大多转向生物安全的养殖方法。
阮玉兰女士补充道:“以前,有一些虾塘出现感染疾病的情况,塘主不向畜牧兽医局报告,而是购买化学药品进行处理,并偷偷将患病虾塘的水体排放到周围环境中。但是,通过培训课程和研讨会,大多养殖户都认识到,当养殖的对虾感染疾病时,池塘塘主向当地畜牧兽医局报告,就可以申领氯制剂进行处理。”
“现在,如果塘主按季节投放虾苗,并且虾苗是有检测为健康的证明,当虾感染疾病时,畜牧兽医局会给予的处理药品是100%免费的。如果养殖户两个条件满足其一,他们将只能免除70%的费用,如果他们同时缺乏两个条件,他们将只能免除50%的费用。”
“现在,虾通常都是由病毒引起的疾病,所以当病毒爆发时,所有的虾和水体都要经过100%的化学处理,才能够避免大规模传播。”
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