饲料中的益生菌,不仅能够改善鱼虾的营养,增加产量,而且无需花更多的钱在水产饲料上。最近,有研究人员建议将面包酵母分类为益生菌,有助于促进罗非鱼的生长和轮虫养殖。
一、面包酵母不仅影响鱼肠道的形态
最近发表在《水产养殖杂志》上的一项研究显示,在罗非鱼的饲料中加入面包酵母,可以改变鱼的肠道形态,有助于提高营养物质的吸收能力,免疫反应和生长性能。
该研究显示,孟加拉国农业大学的研究人员对最初平均重量为7.55克的罗非鱼品种进行了试验,实验时间为60天,罗非鱼在饲料当中添加不同剂量的面包酵母:1千克饲料添加1克面包酵母, 1千克饲料添加2克面包酵母,1千克饲料添加4克面包酵母。
研究结果表明,4g面包酵母补充喂食组的饲料系数有所下降,同时,体重增加率和增长率均高于其他组。
面包酵母是一种环保和价格低廉的益生菌。
当研究人员对罗非鱼进行肠道检查时,他们发现在使用面包酵母后毛绒变大,影响肠道的毛绒大小和结构,这大大增加了粘膜褶皱的平整度和细胞的数量。谷细胞和粘膜褶皱的存在意味着鱼有更多的物理和化学防御屏障,以保护它们免受感染。
可以看出,当面包酵母添加到鱼饲料中时,面包酵母具有益生菌的作用:增加肠道的毛绒总表面积,提高肠道吸收必需营养素的能力,并最终提高罗非鱼的生长性能。
二、面包酵母也是伦虫的食物来源
在越南,有许多研究将面包酵母应用于轮虫养殖,这是因为面包酵母的价格,比其他食物更加便宜。
2006年,Duong Thi Hoang Oanh和他的同事在《芹苴大学渔业》杂志上发表了使用面包酵母作为轮虫食物的来源。在这项研究中,作者对面包酵母与selco3000(Selco 3000®)进行了比较,Selco 3000®技术的优点是使用工业制造的人造饲料,可以获得非常高的轮虫产量,但成本相当昂贵,不适合一般养殖户的生产。
使用面包酵母作为轮虫的食物来源,有助于提高收成。
研究结果表明,用面包酵母喂养的轮虫的生长性能,相当于Selco 3000®培育的轮虫。用面包酵母喂养的轮虫,收获率高,稳定,但是生产成本远低于传统的方法。
三、结论
罗非鱼饲料投资的支出可能占总生产成本的近70%。在不影响鱼类生长的情况下找到减少饲料成本的方法至关重要。饲料中的益生菌一直被认为是一种潜在的解决方案,可以改善增长、增加产量和降低投资成本。根据实验结果,孟加拉国农业大学的研究人员得出结论,面包酵母应被归类为一种必需的益生菌。
对其他鱼虾的试验也表明,面包酵母中的酿酒酵母(S.cerevisiae),是一种环保益生菌,能够提高产量和生长性能,特别是刺激肠道绒毛的生长。此外,酿酒酵母改善免疫反应,并可以预防池塘中的疾病,如:链球菌。
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