前言
几十年来，中国一直是世界上最大的海鲜出口国，但在进口不断增长之后，它已经成为一个净进口国，预示着全球海鲜行业将出现关键的变化。
Rabobank（荷兰合作银行）的高级海鲜分析师Gorjan Nikolik表示：近20年来，他一直在跟踪全球海鲜贸易 ，并将新统计数据，但是他发现迄今为止最重大变化，并且可能影响全球海鲜行业的走向。
一、进口增长的短期驱动因素
据Gorjan Nikolik称，去年中国海鲜进口的增长（很大一部分是虾），其中大部分来自厄瓜多尔（564597吨）和印度（136838吨），这主要受到中国市场餐饮服务行业开放的影响，该行业自疫情爆发以来，一直受到影响。
然而，2022年规则的放宽，加上允许疫情以来，首次适当庆祝中国春节，这导致许多进口商填满了库存，准备大干一场。
Gorjan Nikolik解释称：“两年来，海鲜需求一直受到抑制，进口商预计今年普通消费者会急于庆祝佳节。”
虽然Gorjan Nikolik认为下结论还为时过早，但是结果表明，越来越多的中国人重返餐馆，为海鲜需求强劲恢复铺平了道路，经过两年的平静，预计中国作为海鲜净进口市场，将继续保留。
在海鲜进口增长30%之后，中国首次成为海鲜净进口国。© 荷兰合作银行
二、进口增长背后的长期趋势
除了虾的进口暴增之外，Gorjan Nikolik惊讶地看到从越南进口的巴沙鱼——按数量计算同比增长109%（按价值计算增长147%），这种增长表示越南巴沙鱼受到消费者的欢迎，也可能表明中国消费者的习惯发生了变化。
Gorjan Nikolik强调：“这非常令人惊讶，因为中国是淡水鱼的大型生产国和出口国，也是世界上最大的罗非鱼出口国，但最终进口了大量巴沙鱼。这表明巴沙鱼具有优势，可能反映出城市年轻一代对方便海鲜产品的需求不断增长，他们可能没有时间做传统的海鲜餐。”
“这种现象很有趣：既是因为中国是最大的罗非鱼生产国，也因为我们一直认为他们对巴沙鱼没有真正的兴趣，但他们在2022年购买的巴沙鱼比美国和欧洲的总和还要多。”
与此同时，据Gorjan Nikolik称，有助于推动中国海鲜进口获得长期增加的因素，包括：人口老龄化和人均收入增加。
中国是世界上最大的水产养殖生产国，但国内供不应求
“这意味着，在国内海鲜生产量减少，但是消费量的更多。特别是在这种情况下，人们转型于生产更高价值的产品，目前，不少人已经从海鲜行业转向生产电池，或者电动汽车等具有高价值和高出口潜力的产品，这也是经济的自然发展。另外，影响中国国内海鲜生产减少的一个重要因素，包括：大部分远洋捕鱼船队的退役。”
“这些因素的结合表明，这是一种早就应该出现的趋势，它们很可能会遵循欧洲和美国的模式：欧盟的海鲜贸易逆差为280亿美元，美国为250亿美元，虽然这两个地区的人口更少，资源也更多，但他们仍然进口大部分海鲜，在一个富裕的经济体中，养殖鱼虾很少能够成为高收入人群的选择。”
尽管如此，Gorjan Nikolik认为中国的国产海鲜市场，尤其是鲤鱼和罗非鱼，可能会保持强劲。
“中国每年仍然生产大约150万吨罗非鱼，但10年前，其中90%会用于出口，而现在只有20%出口，在某种程度上，自给自足可能仍然是一项政策，但作为海鲜净出口国似乎要发生改变。”
2012年、2017年和2022年世界前10大海鲜出口国（2012年，中国为最大的海鲜出口国，但是到了2022年，甚至连前10名都没有）。
三、对全球影响
Gorjan Nikolik表示，自己很想评估如果中国真的走下与欧洲和美国相同的模式，对全球海鲜的影响。但是一个基本的事实是，自疫情爆发以来，这些市场各自的海鲜缺口每年增长超过10亿美元。
“这为全球范围内创造了巨大的机会。2017年中国海鲜净出口额为110亿美元，但是现在为负值——这意味着其他国家要在五年内占领这个110亿美元的市场。如果这一趋势继续下去，中国在未来五年净进口海鲜大增，世界其他地区，很可能是传统的海鲜出口国，如：智利、挪威、越南和厄瓜多尔，将有机会满足这一需求。因为如果罗非鱼是用从巴西进口的大豆喂养的，然后使用昂贵的人工，在昂贵的土地上养殖，那么在中国养殖罗非鱼，然后再出口，是否有意义？”
Gorjan Nikolik在2018年初发布了一篇报告，结果证实，他的预测似乎得到了证实：在未来几年，对于海鲜出口的国家来说，拥有巨大的机会。Gorjan Nikolik预测，中国市场对三文鱼、虾和淡水鱼品种的需求可能会持续增长，尽管如此，对其他更小众海鲜的需求也可能会增加。尤其是疫情之后，中国海鲜的进口量可能大量增加。
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