前言
几十年来,中国一直是世界上最大的海鲜出口国,但在进口不断增长之后,它已经成为一个净进口国,预示着全球海鲜行业将出现关键的变化。
Rabobank(荷兰合作银行)的高级海鲜分析师Gorjan Nikolik表示:近20年来,他一直在跟踪全球海鲜贸易 ,并将新统计数据,但是他发现迄今为止最重大变化,并且可能影响全球海鲜行业的走向。
一、进口增长的短期驱动因素
据Gorjan Nikolik称,去年中国海鲜进口的增长(很大一部分是虾),其中大部分来自厄瓜多尔(564597吨)和印度(136838吨),这主要受到中国市场餐饮服务行业开放的影响,该行业自疫情爆发以来,一直受到影响。
然而,2022年规则的放宽,加上允许疫情以来,首次适当庆祝中国春节,这导致许多进口商填满了库存,准备大干一场。
Gorjan Nikolik解释称:“两年来,海鲜需求一直受到抑制,进口商预计今年普通消费者会急于庆祝佳节。”
虽然Gorjan Nikolik认为下结论还为时过早,但是结果表明,越来越多的中国人重返餐馆,为海鲜需求强劲恢复铺平了道路,经过两年的平静,预计中国作为海鲜净进口市场,将继续保留。
在海鲜进口增长30%之后,中国首次成为海鲜净进口国。© 荷兰合作银行
二、进口增长背后的长期趋势
除了虾的进口暴增之外,Gorjan Nikolik惊讶地看到从越南进口的巴沙鱼——按数量计算同比增长109%(按价值计算增长147%),这种增长表示越南巴沙鱼受到消费者的欢迎,也可能表明中国消费者的习惯发生了变化。
Gorjan Nikolik强调:“这非常令人惊讶,因为中国是淡水鱼的大型生产国和出口国,也是世界上最大的罗非鱼出口国,但最终进口了大量巴沙鱼。这表明巴沙鱼具有优势,可能反映出城市年轻一代对方便海鲜产品的需求不断增长,他们可能没有时间做传统的海鲜餐。”
“这种现象很有趣:既是因为中国是最大的罗非鱼生产国,也因为我们一直认为他们对巴沙鱼没有真正的兴趣,但他们在2022年购买的巴沙鱼比美国和欧洲的总和还要多。”
与此同时,据Gorjan Nikolik称,有助于推动中国海鲜进口获得长期增加的因素,包括:人口老龄化和人均收入增加。
中国是世界上最大的水产养殖生产国,但国内供不应求
“这意味着,在国内海鲜生产量减少,但是消费量的更多。特别是在这种情况下,人们转型于生产更高价值的产品,目前,不少人已经从海鲜行业转向生产电池,或者电动汽车等具有高价值和高出口潜力的产品,这也是经济的自然发展。另外,影响中国国内海鲜生产减少的一个重要因素,包括:大部分远洋捕鱼船队的退役。”
“这些因素的结合表明,这是一种早就应该出现的趋势,它们很可能会遵循欧洲和美国的模式:欧盟的海鲜贸易逆差为280亿美元,美国为250亿美元,虽然这两个地区的人口更少,资源也更多,但他们仍然进口大部分海鲜,在一个富裕的经济体中,养殖鱼虾很少能够成为高收入人群的选择。”
尽管如此,Gorjan Nikolik认为中国的国产海鲜市场,尤其是鲤鱼和罗非鱼,可能会保持强劲。
“中国每年仍然生产大约150万吨罗非鱼,但10年前,其中90%会用于出口,而现在只有20%出口,在某种程度上,自给自足可能仍然是一项政策,但作为海鲜净出口国似乎要发生改变。”
2012年、2017年和2022年世界前10大海鲜出口国(2012年,中国为最大的海鲜出口国,但是到了2022年,甚至连前10名都没有)。
三、对全球影响
Gorjan Nikolik表示,自己很想评估如果中国真的走下与欧洲和美国相同的模式,对全球海鲜的影响。但是一个基本的事实是,自疫情爆发以来,这些市场各自的海鲜缺口每年增长超过10亿美元。
“这为全球范围内创造了巨大的机会。2017年中国海鲜净出口额为110亿美元,但是现在为负值——这意味着其他国家要在五年内占领这个110亿美元的市场。如果这一趋势继续下去,中国在未来五年净进口海鲜大增,世界其他地区,很可能是传统的海鲜出口国,如:智利、挪威、越南和厄瓜多尔,将有机会满足这一需求。因为如果罗非鱼是用从巴西进口的大豆喂养的,然后使用昂贵的人工,在昂贵的土地上养殖,那么在中国养殖罗非鱼,然后再出口,是否有意义?”
Gorjan Nikolik在2018年初发布了一篇报告,结果证实,他的预测似乎得到了证实:在未来几年,对于海鲜出口的国家来说,拥有巨大的机会。Gorjan Nikolik预测,中国市场对三文鱼、虾和淡水鱼品种的需求可能会持续增长,尽管如此,对其他更小众海鲜的需求也可能会增加。尤其是疫情之后,中国海鲜的进口量可能大量增加。
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