前言：
在传统的水产养殖中，鱼粉和鱼油已经在用来维持水产饲料的质量。然而，天然鱼类资源有限。因此，寻找添加剂的替代来源迫在眉睫。
辣木含有极高的营养成分
已经进行了许多研究，并选择了具有促进生长和增强繁殖性能作用的植物性添加剂。植物性添加剂将有助于改善养殖鱼和虾的饮食并增加体重。在实践中，有几种替代植物来源已被引入饲料生产线。
使用植物添加剂代替鱼粉是因为它们易于获取、对环境安全、负担得起、可持续且环保。鱼虾以不同的方式受到草药及其提取物的影响。当添加到鱼虾类饲料中时，这些物质可以提高生长性能，并增强免疫活性。
在过去的几年里，辣木这种多功能植物已被用于反刍动物、兔子、大鼠、鸡和鱼虾的饲料中，以评估其对生长性能和繁殖性能的影响。辣木叶已被用作养殖鱼虾饲料中的饲料补充剂、水提取物、乙醇提取物和其他杂质。
一、奇迹树——辣木
辣木营养极其丰富，是印度、孟加拉国、非洲等许多地区的一种受欢迎的树木。辣木树在排水良好、pH值为5至9的沙壤土上茁壮成长，另外，辣木树可以通过种子和插条轻松生长。
二、辣木叶的营养价值
鱼类和动物可以利用辣木植物的树皮、叶子、种子和根。尤其是，辣木树的叶子和树皮富含β-胡萝卜素，富含维生素和矿物质，如：镁、钙、锰、磷、铁、锌、铜等。辣木叶中含有超过16-19种氨基酸，其中包括数十种必需氨基酸。这是水生动物蛋白质的重要来源，比橙子和胡萝卜含有更多的维生素A，比酸奶含有更多的蛋白质，比牛奶含有更多的钙，比香蕉含有更多的钾，比菠菜含有更多的铁。
辣木叶还含有各种皂苷、单宁、黄酮类化合物、萜类化合物和糖苷，可能有助于改善鱼虾的繁殖性能，并提高睾丸激素水平。此外，辣木叶还含有大量的硒、锌、钙和重要的维生素（维生素A、维生素B和维生素C）。
辣木部分辣木叶有助于提高鱼虾的繁殖性能并提高睾丸激素水平
辣木叶中存在的天然抗氧化剂的功能与常见的合成抗氧化剂（例如：丁基羟基苯甲醚和丁基羟基甲苯）类似。它们还发挥多种作用，包括：杀菌和免疫刺激作用。研究还表明，金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌和霍乱弧菌对生叶粉和辣木提取物敏感。
三、辣木的医学用途
除了抗癌和抗菌特性外，辣木还可以有效对抗人类感染、糖尿病、伤寒、艾滋病毒、腹泻、消化不良、溃疡、风湿病、关节疼痛和关节炎。
四、辣木在水产养殖中的应用
1、生长
一项最新的研究表明，辣木叶提取物最多可以替代30%的鱼粉，而不会改变罗非鱼的生长速度。八周后，在饲料中添加5%辣木叶，可显著降低脂质成分并改善生长性能。在饲料中添加高达20%-25%的辣木叶，显示出更好的生长性能。
在印度浮木中，当用辣木叶代替豆粕作为优质植物蛋白来源时，身体成分没有受到影响。
在罗非鱼中，鱼粉可以用15%辣木叶粉替代，不会对生长参数产生任何负面影响。
对于鲈鱼，建议用辣木叶替代10%的鱼粉，以提高生长性能。研究人员还建议，最多可以使用30%的辣木叶来代替鱼粉，添加蛋氨酸，从而增强蛋白质的消化率。
另一项喂养鲶鱼60天的试验表明，添加100克辣木叶对鱼的生长性能、消化率和血清生化没有负面影响。
鲶鱼中添加辣木叶对其生长性能没有负面影响。
2、辣木对鱼虾繁殖的影响
对辣木叶的研究关于鱼类繁殖性能的数据非常少。用添加辣木叶的饲料喂养非洲鲶鱼5个月，结果表明添加15%辣木叶可显着提高繁殖力。当补充辣木叶时，鱼类会产生更多的卵，当然，需要其他营养物质来支持它们。
辣木籽影响罗非鱼的繁殖性能，饲喂后，未补充组的性腺指数和雌二醇水平、睾酮水平和皮质醇水平较高。添加8%辣木叶可增强精子质量参数，并改善罗非鱼的繁殖性能。
3、生理标准
当饲料中添加辣木叶时，罗非鱼的血液学指标，如红细胞计数（RBC）、压积细胞体积（PCV）、血红蛋白（Hb）和白细胞计数（WBC）显着增加。将辣木叶喂给罗非鱼可显着增加血液学指数，以及血清丙氨酸转氨酶（ALT）和天冬氨酸转氨酶（AST）浓度。
此外，罗非鱼饲喂1.5%辣木叶后，血尿酸、尿素和肌酐显着降低。当罗非鱼饲料中添加更多辣木叶时，红细胞、白细胞、血红蛋白和 PCV 等血液参数也有所增加。在罗非鱼饲料中添加5%辣木叶，可增强皮肤粘膜的免疫活性，增加肌肉的抗氧化活性。
罗非鱼饲料中的辣木叶可增强皮肤粘膜的免疫活性。
辣木叶是鱼虾饲料鱼粉的潜在替代品，因为它们含有高含量的营养物质，如：蛋白质、矿物质和维生素，具有促进生长和生殖生产力的作用。研究表明，在鱼类饲料中添加10%-20%的辣木叶对肉食性鱼类有帮助，而在草食性和杂食性鱼类中添加10%-30%则不会产生不良影响。
然而，还需要更多的研究来确定最大效益的适当剂量，并进一步研究辣木叶对鱼虾繁殖性能的影响。
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