急性肝胰腺坏死病（AHPND）是由携带含有毒素基因PirA和PirB的质粒的副溶血弧菌引起的，导致虾患病。
研究已经确定了使用草药提取物的有效性，可以帮助虾增强免疫系统并抑制病原菌。
一、草药在对虾养殖中的作用
值得注意的是，上述两种毒素基因均能够传播至哈维氏弧菌等其他细菌，并仍保持毒力，导致对虾死亡。这些细菌菌株天然存在于水生环境中，因此预防疾病非常困难，导致使用抗生素在治疗细菌性疾病方面具有良好的效果，但过度使用抗生素会影响后期的环境和虾产品质量。因此，有必要研究帮助对虾增强对病原体的抵抗力、安全、环保地防治疾病的方法。
目前，许多研究已确定使用草药提取物的有效性，帮助虾增强免疫系统并抑制病原菌。草药提取物以其高抗菌活性、增强免疫系统、低环境影响且对人体无害而闻名。
马来西亚登嘉楼大学研究小组最近的一项研究表明，菠萝叶提取物具有抵抗虾体内副溶血弧菌引起的疾病的能力。
菠萝叶提取物抵抗虾副溶血弧菌引起的疾病能力的研究。
二、研究过程
1、该研究，包括8个添加不同浓度菠萝叶提取物的饲料（在饲料中加入0g/L、0.5g/L、1g/L、2g/L、3g/L、4g/L、5g/L和6g/L，然后观察虾存活和表达，主要检查免疫相关基因（Hsp70、ProPO、peroxinectin、青虾素、锈素和转谷氨酰胺酶），然后进行弧菌敏感性，并确定虾的耐受性和组织学结构。
2、结果表明，添加6g/L叶菠萝叶提取物组的对虾，成活率比对照组（添加0g/L）提高了95%。Hsp70、cruin和酚氧化酶原的mRNA水平，分别高出8.5倍、10.4倍和1.5倍。
研究成果：虾感染副溶血弧菌后补充菠萝叶提取物后的存活率
3、肝胰腺和肌肉组织的组织病理学分析表明，在对照组中，虾感染弧菌之后，肌肉组织和肝胰腺管腔被破坏，而补充菠萝叶提取物的虾则没有变化。在所有测试剂量中，添加浓度为6g/L的菠萝叶提取物获得了最佳的病原体抗性结果。
虾肝胰腺组织学虾肝胰腺组织切片
①对照虾的肝脏切片显示健康的肾小管（细黑箭头）、管腔（宽黑箭头）和衬里上皮细胞（黑箭头）。
②在饲料加入菠萝叶提取物，然后用副溶血性弧菌攻击虾，虾的肝胰会话显示完整的肾小管（细黑箭头）和管腔（宽黑箭头）。
③感染副溶血弧菌的虾，肝胰腺显示管腔增大（宽黑箭头）和变形的肝胰腺结构（后面的细箭头）。
虾肌肉组织学虾肌肉的组织学版本
①对照虾的正常肌肉，肌纤维完整（黑色箭头），无病变和坏死。
②在饲料加入菠萝叶提取物，然后用副溶血弧菌攻击虾，虾的肌肉结构显示没有肌肉坏死和造血细胞浸润。
③感染弧菌的虾出现大面积凝固性坏死和肌纤维断裂。(3A) 透明变性和肌纤维断裂（宽箭头）伴造血浸润（细箭头），广泛的肌肉损失。
4、菠萝叶提取物在保护虾免受组织损伤方面发挥着重要作用，这可以通过这种植物中存在的许多抗氧化化合物来解释。菠萝叶主要富含咖啡酰奎尼酸、维生素（如维生素C、E和b-胡萝卜素、异戊烯基、乙酸二甲基烯丙酯和肉桂酸酯），以及抗氧化化合物，可以提高免疫状态。
三、研究结果和结论
本研究主要表明，菠萝叶提取物是一种强大的产品，可以增强南美白对虾对副溶血性弧菌（水产养殖中主要细菌病原体）的抵抗力。
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