前言：
虽然中秋节和国庆假期已经结束，但是中国市场对海鲜的需求，并没有像预期的那样飙升。不少人认为，市场如此低迷，年底海鲜价格的复苏或将变得非常渺茫。
一、
市场对虾需求未达预期
据官方的数据，9月29日至9月6日中秋节、国庆节这8天时间里，国内游客8.26人次，同比增长3.753%。旅游收入达到7534亿元人民币（1032亿美元），增长129.5%。零售商和服务提供商报告收入与去年同期相比增长5%。然而，与预期水平相比，假期期间虾类消费量急剧下降，直接影响了对虾的售价。要知道，在国内，海鲜是在国庆节等重大节日之前消费量很大的商品。与此同时，餐饮服务渠道也没有像多年前那样随着食客数量的飙升，而充满活力。
2023年8月，中国进口冷冻虾82023吨，同比下降12%。
许多餐饮服务连锁店有机会从COVID-19中逐渐恢复，但小规模和非连锁餐饮服务企业很多陷入“挣扎”的状态。据统计数据显示，今年国庆节期间，海鲜的消费量，特别是虾类低于往年平均水平，许多商店表现不佳，销售额迅速下降。
值得一提的是，国庆假期过后，需求下行的趋势仍在继续。这种情况对我们国内白虾的销售价格产生了重大影响。直接导致国内白对虾的价格也在不断下降，许多收购商也因此损失惨重，而虾进口商们能够获得收支平衡，这在困难的虾市场中，算是很幸运。
大多数中国海鲜进口商都更加谨慎，并暂停下一个订单计划，以观察所有市场发展。一些进口商原本计划提前下单，但在国庆假期过后，他们大多取消了原本的进口虾订单。这表明，白对虾市场在全球范围内继续面临困难和不稳定。
二、
很难推算出的三文鱼市场
很难给三文鱼市场，出一个确切的增长或下降数字，因为去年这个时候，因“新冠病毒 ”政策而处于 “封锁” 状态。此外，由于市场对长假期的购买力抱有过高的预期，供应商此前已经囤积了大量三文鱼，目前来说，三文鱼供应过多，不可避免地导致价格下跌。
深圳某购物中心的三文鱼餐厅。
据某三文鱼进口集团首席执行官蔡先生表示，中秋节前3-4天，三文鱼消费量保持在不错水平，但从假日（9月29日）开始，销量开始严重下滑。超市和餐馆的三文鱼摊位上空无一人，购买力与每年相比不到50%。
蔡先生说，节日期间海鲜市场低迷的原因有很多。
首先，消费者钱包不足，拖累了购买力。
二是，日本将未处理过的核污染水排入海洋带来严重影响，使消费者在购买海鲜时更加谨慎。
三是，之前的疫情，导致很多人“闷”在国内，许多人趁长假都去国外出游，导致国内餐饮服务需求下降。
此外，蔡先生认为，到12月中旬，三文鱼需求将会再次增加。
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