前言：
对虾养殖虾业面临的主要挑战之一是生产具有强大生长能力和潜力的优质虾苗（PL）。特别是，虾苗含有高含量的不饱和脂肪酸（HUFA）和磷脂，有助于提高对应激和病原体的抵抗力，才能被确定为品质最好的虾苗。
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一、卤虫对于养虾的影响
卤虫的富集对于改善商业化生产的虾苗阶段的营养具有重要作用，因为富含HUFA的卤虫含有改善鱼类和海洋甲壳类虾苗的生长、存活和成功变态所需的营养物质。
一些作者报告说，对虾养殖中卤虫的HUFA富集，提高了暴露于高盐度等应激条件下的虾苗的质量和存活率。然而，目前从组织学角度了解HUFA对虾苗肝胰腺状况影响的信息很少。
今天，小编分享一项研究，该研究调查了微藻和卤虫对虾的生长性能、生化特征、脂肪酸特征、肝胰周长和肝胰组织学结构的影响。
二、研究设置
1、卤虫浓缩测试在厄瓜多尔圣埃琳娜的BIOGEMAR SA工厂进行。从当地商业孵化场收集南美白对虾并放入9个玻璃纤维缸中，采用选定的脂肪酸含量制备了两种类型的微藻乳液（MA和MB），用于卤虫富集实验。商业卤虫在张嘴之后（孵化后6小时）在25升水箱中，以250000尾/升的密度富集18小时。
2、用3种实验饲料喂养虾苗：饲料 A（MA微藻富集的卤虫），饲料B（MB微藻富集的卤虫）和未富集的卤虫。
3、每次饲喂均采用随意投喂方法，类似于商业生产条件下使用的方法。从PL1到 PL12，虾的投喂量不断增加（2-4克/缸）。在实验过程中，收集了新孵化和富集的卤虫样品并分析其脂肪酸组成。
三、结果与讨论
1、结果表明，富集卤虫的脂肪酸组成反映了卤虫富集过程中使用的乳液（MA和MB）的价值，特别是脂肪酸的含量，如：二十二碳六烯酸（DHA）等必需物质和二十二碳五烯酸（DPA）。一般来说，通过乳液富集的卤虫的脂肪酸组成与之前报道的通过其他商业产品，如：杜氏盐藻和小球藻的微藻混合物，以及其他omega-3 HUFA脂肪富集卤虫获得的结果相似。
2、试验中评估的两种乳液都具有相似的脂肪酸组成；因此，每种产品富集18小时后的卤虫特性没有显着差异。未富集的卤虫幼虫中DHA的比例为 0.61%，尽管一些作者报告的比例较低，例如：0.08%。经过两种乳液MA和MB的富集处理后，卤虫中的DHA含量增加到3.25%。
3、虾的生长参数（长度、重量和种群大小的变异系数）没有观察到差异，这可能是由于虾苗实验期短（12天）。一些研究人员报告称，用（二十碳五烯酸、EPA和DHA）对卤虫进行12天的富集，对南美白对虾的特异性生长没有显着影响。然而，其他长期研究发现对虾虾苗的显着差异，饲喂富含卤虫时，对生长参数有所帮助。
4、当用富含卤虫的饲料喂养虾苗时，虾苗的必需脂肪酸含量（DHA、DPA 和 ARA）质量显着提高。MA和MB饲料均显示虾苗中的DHA水平有所增加，这表明用营养丰富（富集）的卤虫喂养虾苗对酸含量有显着影响。DHA含量比用传统卤虫（即未富集）饲养的虾更丰富。EPA和DHA等高度不饱和脂肪酸（HUFA）是细胞膜磷脂的重要组成部分，影响壳的形成、发育和脂质代谢、生殖发育和细胞免疫系统的各种功能。
5、仅用增重、成活率等参数很难评价早期虾苗的品质；因此，需要评估显微镜下虾苗的外观。在这方面，肝胰腺是虾最重要的器官之一，在合成、运输和分泌消化酶以及储存脂质、糖原和矿物质，并且是大多数酶的产生场所。
我们每天在光学显微镜下观察南美白对虾样本的肝胰腺状况，棕色肝胰腺是健康状况良好的标志。由于这个器官对不同的饲料非常敏感，因此。肝胰腺尺寸的减小很容易表明负面影响。试验结束时，用富集卤虫喂养的虾苗的肝胰腺周长明显大于非富集卤虫。因此，用富含HUFA的活饲料喂养虾苗似乎有利于虾的健康，这反映在其肝胰腺的大小上。
6、我们注意到，富含两种乳液的卤虫喂养的虾苗的肝胰腺显示出健康且结构良好的虾，具有大量发育良好的B细胞和扩张的肾小管。以及其他一些积极的观察结果，这是由于肝胰腺分泌增加，同时不饱和脂肪酸，如：DHA、DPA和花生四烯酸 (ARA) 水平升高。
四、研究观点
根据本研究的结果，通过用含有微藻富集卤虫，进需要12天，足以显着增加南美白对虾虾苗中不饱和脂肪酸（例如DHA、DPA和ARA）的含量，支持生产更优质虾苗。此外，HUFA富集改善了虾苗的肝胰腺状况和健康状况，包括：大小、B细胞以及健康状态。
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