种满蔬菜的园子里不知什么时候居然长出来几棵本该野生的苣荬菜，探头探脑小心翼翼地举着几片小小的绿叶子，在我的菜地里隐居下来。
怜其卑微和弱小，不忍除去，任由它们自由生长。不几日，竟自无拘无束地强壮起来。看着日渐长大、转眼就会老去的苣荬菜，不禁磨刀霍霍，就要痛下杀手了。
苣荬菜这玩意在俺小时候生活的农村里随处可见。田间地头，房前屋后，到处都是。特别是在七八月份的苞米地里，苣荬菜一丛丛一簇簇，茁壮生长，煞是喜人。
不同于裸露在阳光下的苣荬菜那么干瘪瘦小、叶子泛红，苞米地里的苣荬菜因为有苞米叶子的遮蔽，长得亭亭玉立，郁郁葱葱，鲜嫩肥美，青翠欲滴，成为苣荬菜家族里的小鲜肉。
彼时，作为一名非主要劳动力，俺在家里主要负责养殖业，具体讲就是喂猪喂鸡。要干好这一行当，首先要完成的就是“剜菜”任务。
“剜菜”，就是拿上一把隔壁铁匠铺打制的小巧玲珑的“剜菜刀”，肩上搭一条麻袋或是蛇皮袋，再约上几个小伙伴，一路说笑着跑到大地里采挖各种各样的野菜。野菜装满了袋子，就费劲巴力地背回家，再慢慢剁碎，搅拌上苞米面，用来喂猪喂鸡。喂食这些纯天然绿色食品，猪和鸡的体格甚好，个个长得膘肥体壮。而这猪肉鸡肉吃上一口，唇齿留香，绕梁三月。
苣荬菜因其唾手可得，成为剜菜的重要目标之一。往往只要是有勇气钻进一片苞米地，就会很快满载而归，可是付出的代价却是伤痕累累。许是当年经常在没过头顶的苞米地里被刀子一样锋利的苞米叶子割得太疼，至今一见到这些野菜脸上仍隐隐作痛……
若干年以后，谁能想到，这些喂猪喂鸡的野菜如今竟然摇身一变登上大雅之堂，身价倍增，成为人们追逐的美食。而曾经以其为主食的猪和鸡，却再也吃不到了。估计吃着激素饲料催生长大的它们，死到临头都搞不懂这世道怎么变成了这样子。
可能是俺的童年阴影太重，加之亲手喂猪啊鸡啊吃食的样子历历在目，以至于对饭店里精心加工烹制的任何野菜，都没一点儿食欲，更遑论会有去市场购买的冲动了。俺先生却偏好这一口，视为珍馐。
今天在园子里采了一小把苣荬菜，既然弥足珍贵，更不能暴殄天物，索性炸了肉酱佐餐，都留给那个不事农耕的人吃吧！
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