方才觉入秋,却已是新冬。时间的脚步走着走着,就到了立冬。我临窗而望,梧桐树叶翩翩而落,风带着一股凉意,让人不禁裹紧了外套。
我转身走向厨房,掀开锅盖看里面正在煮着的水饺。只见一个个水饺在沸水中翻滚着,腾腾热气扑面而来,让我想到了“人间烟火气,最抚凡人心”。我用汤勺盛出了一碗热乎乎的水饺,倒了一小碟醋,一边吃着一边给母亲打视频电话。然而打了几次,母亲都没有接,想必她正忙着什么事情,我就没有再打,默默地吃着水饺。
一人在外乡工作,每逢年节或是某个特殊的瞬间,母亲的身影会猛然跌入我的脑海,所有回忆纷至沓来。立冬是“四时八节”之一,在母亲眼里,它是非常重要的节气。这个时候,田里的稻子、黄豆等作物已经收完,日子开始闲了下来,母亲会一大早就去镇上买鱼买肉,买豆腐买百叶等。买完东西回家,她就围着灶台开始烧煮中午祭祀会用到的食物,年年如此,回回用心。
我年幼时,分外期待立冬的到来,不光因为母亲的重视,还因为祭祀完可以吃到很多平时吃不到的美味。母亲会花一个上午的时间小火慢炖红烧肉,炖得满屋子飘香,我常常馋得直流口水。若是平日里,母亲定会夹一块肉让我先尝尝,但立冬这日她会笑着对我说:“对祖先要真心实意地供奉,他们才会保佑我们风调雨顺,庄稼有好收成。等祭祀完我们再吃,食物会带着祖先的祝福……”当时的我不懂母亲说的那些,只好咽着口水点点头。等长大后才明白,母亲作为一名庄稼人,她对土地虔诚,对先人敬重,这是她热爱生活的一种方式。
祭祀结束后,母亲会喊年迈的奶奶和我们一起吃午饭。俗话说:“立冬补冬,补嘴空”,日子渐渐寒冷,人亦需要多多进补。母亲忙了一桌的饭菜,有红烧肉、豆腐鱼汤、油闷茄子、豆角炒百叶、菌菇鸡汤等,我们三人围着桌子一边吃一边聊天,胃是暖暖的,心也是暖暖的。
春生夏长,秋收冬藏。寒冷的冬风散在烟火气里,我们言笑晏晏,饭后喝着桂花茶,让时间慢下来。奶奶会说从前的故事,那段贫寒吃不上几顿饱饭的岁月,在她的生命中烙下了印,每每在享用美食后,她都无比感慨:“这日子是越过越好了!”母亲听后会应和道:“是啊,以前冬天哪里吃得到绿叶子菜?每到深秋,我们都要忙着晾晒雪菜、萝卜,然后将它们腌制起来,冬天喝玉米糁粥的时候配上腌好的咸菜和萝卜,那时候觉得可好吃了。谁知道如今有大棚蔬菜,即便是寒冬腊月,也能吃上新鲜蔬菜了……”
当我饺子快要吃完时,母亲的视频电话打了过来,把我的思绪拉回到现实。“刚刚祭祖呢,没有听到电话,这会儿正吃着饭呢!给你看看我这一桌子菜,有鱼有虾……”母亲转动着手机,画面里出现了她做的那一道道菜,日常又温馨。母亲问我立冬吃的什么,我笑着把仅剩的那一只饺子拍给她看。母亲乐呵呵地说道:“丫头,在外要学会照顾自己,天冷了多穿点,等你回家了,妈妈给你包饺子、煮红烧肉……”
母亲的话如一股暖流,传遍我全身。立冬时节又思亲,真想回到母亲身边,尝尝她做的那一桌好饭菜啊,每一道菜都是家的味道,都将温暖整个冬天……
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