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冷知识:蔬菜和水果最好分开存放……

丁香医生

冷知识:蔬菜和水果最好分开存放,不然可能会加速腐败。

一些常见的水果,比如苹果、芒果等,采收后还会继续产生乙烯(水果自身释放的一种帮助自己成熟起来的成分)。

虽然低温会抑制乙烯分泌,但和其他蔬菜放一起,乙烯依然会让其他的蔬菜水果腐败的更快,反而不利于保存。

这些容易释放乙烯的水果还包括香蕉、牛油果、桃子等。建议买回家的这类水果和蔬菜分开存放。

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