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美国心脏病预防学会:饮食参考“6个少”,心血管健康更有保障

对国人而言,心血管病已经是一种发病率比较高的健康问题了。目前我国约有2.9亿心血管病患者,并且随着我国人口老龄化的问题越来越严重,心血管病的发病数量还会不断地上涨,如果不控制,预计在2030年,我国心血管病患者将增加2130万,因心血管病死亡的人数也将增加770万人,令人震惊。

心血管疾病有着高发病率、高致残率、高复发率以及高死亡率的“四高”特点,给患者的健康带来了很大的伤害。为了预防心血管疾病,美国预防心血管病学会也总结出了一个声明,其中提及如何预防心血管病,如果你存在慢性病、或者有较高的患病风险,建议对照着做。

做到“6个少”,心血管更受益

少吃加工肉类,减少额外的盐、糖的摄入

代表食物:香肠、培根、腊肉、午餐肉等

这些肉类虽然吃起来味道会比较好,但其中往往会含有更多的调味料 以及容易伤血管的东西。比如其中过多的盐分,可能演变为亚硝酸盐,容易影响血压;额外的糖分可能引发血糖波动,对神经也会造成伤害。而且这些加工肉往往还有较多的油脂,对心血管健康也非常不利。

少吃饱和脂肪,减轻心血管负担

代表食物:猪油、牛肉等动物油脂

老一辈人总觉得动物油脂味道更香,民间还有“一勺猪油十副药”的说法。但对现代人来说,日常饮食已经能够满足人体对脂肪的要求了,如果平时你还喜欢吃猪油等动物油脂,也会更容易导致人体摄入的饱和脂肪超标,升高血脂,诱发心血管疾病的风险也会随之提高。

少吃盐,采取低钠饮食

这一点主要是针对高血压患者。数据统计显示,全球大约每年都会有300万人死于钠摄入过多。更多的钠元素摄入可能导致人体内血压升高,更容易影响心血管健康,诱发心血管疾病。减少钠的摄入,也可以看做是稳定血压的一种手段,避免因为血压持续升高,而威胁心血管。

少吃精制谷物,拒绝低质量碳水

国人喜欢吃的白米饭、面条等,其实都属于精制碳水。过分地去除了谷物中的胚芽等,膳食纤维含量也会大打折扣。对很多糖尿病患者以及肥胖人群来说,建议日常少吃精制碳水,更容易引发餐后血糖升高。

比较推荐大家吃的碳水包括全谷物食物,其中包括燕麦、荞麦等,还有杂豆类、谷薯类等食物,能够因为其中丰富的膳食纤维,延缓餐后血糖升高的速度,对保护血管更有好处。

少吃反式脂肪

代表食物:薯片、油炸食品

世卫组织将反式脂肪酸称为“魔鬼脂肪”,可能给人体的心脑血管带来很大的刺激。如果你平时喜欢吃这些食物,很可能导致人体内的血管壁受到影响,更容易增加血管病变的风险,而且诱发心脑血管疾病的概率也会随之升高。

最后一个少吃,指的是每顿饭只吃8分饱

糖尿病患者、肥胖人群以及一些慢性病患者,都应该做到每顿饭只吃8分饱,这种方法其实是避免体重较快的升高。当人们能够保持一个健康的体重,也能避免给心血管增加负担,减轻代谢的压力。

如果你能在日常中做到这“6个少吃”,相信能够给自己的心血管带来更多的好处。而我国也针对心血管病的预防工作,提出了一些建议,也可以从中学习一二。

《中国心血管疾病患者居家康复专家共识》中也提及了一些心血管病患者的健康调整方式,或许也能对保护心血管带来不小的帮助。

首先是营养方面,这里其实和国外给出的建议差不多,减少上述几类食物的摄入量,对保护血管更有好处。

其次是心理康复。很多心血管病患者长期处于焦虑、恐惧、愤怒的情绪中,这对人体内分泌也会造成一定的影响。避免让自己沉浸在负面情绪中,对保护健康更有好处。

还有提高药物的用药依从性,能够针对性地稳定病情。很多人对吃药这件事非常抵触,担心吃药多了会伤身,所以擅自停用、少用药物,但这种做法反而可能导致病情波动,增加肝肾负担,更容易伤身。

最后一点是对自身的一些错误的生活习惯要及时纠正。比如爱抽烟、喝酒的人,应该尽早戒烟戒酒,远离这些潜在的致癌物质。

对人体来说,心血管健康是维持正常生命运转的一个基础。而心血管疾病也会对人们的生命安全造成很大的影响,学会这些方法,也能更好地保护心血管。

参考资料:

1、《中国心血管健康与疾病报告2020》编写组. 《中国心血管健康与疾病报告2020》要点解读[J]. 中国心血管杂志

2、患病率仍在上升!我国心血管病情况令这些院士忧心·光明网·2019-06-09

3、我国首部《中国心血管疾病患者居家康复专家共识》·人民日报·2022-03-08

4、中国心血管病患者达3.3亿,这些不良习惯你占了几个?·中国新闻网·2020-09-29

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