马背上的蒙古族，一日三餐吃的食物，您都吃得下吗

烤全羊，是蒙古族人民膳食的一种传统地方风味肉制品，一道最富有民族特色的大菜，是千百年来游牧生活中形成的传统佳肴，是蒙古族招待贵客的传统名肴

手扒肉，是蒙古人传统的食品之一，也是日常生活中肉食的主要吃法，因不用筷子，用手抓食而得此名

涮羊肉，传说起源于元代。这道佳肴吃法简便、味道鲜美，所以深受欢迎

蒙古血肠，血肠制作原料：羊小肠，羊血。

蒙古肉肠，在捣好的蒜泥里加上醋，蘸着吃，味道十分鲜美

羊杂碎，蒙古族的羊杂碎在诸小吃中占有至高无上的地位，讲究“三料”、“三汤”、“三味”。

锡盟牛肉干又叫“风干牛肉”、“风干牛肉干”，是锡盟特产，被誉为“成吉思汗的行军粮”。

蒙古族馅饼是一种风味面食，据今已有三百多年的历史。最早是以特产的荞麦面制皮，牛羊猪肉为馅，采用干烙水烹的方法制成。

奶茶，若是问蒙古人日常饮食中最看重的是什么？那必定离不开茶。一日三餐均不能没有茶。

全羊宴，蒙古族的名宴，精选羊身各部位，分别采用烧、蒸、爆、烤、焖、熘、烩、煎等技法，成菜多姿多彩，令人美不胜收。标准的全羊席共有108道菜，其中凉菜20道、热菜88道。