上海号称“魔都”——魔幻之都,寸土寸金。
你敢信,上周我们居然在上海找到了人均二三十的素食小店!
我们总共探了五家上海的素食小店,他们各有各的特色:
有的店传统复古,有的店科技感满满,有的店充满异域风情……
无论是平易近人富有人间烟火,还是精致高档细节狂魔,总能找到你喜欢的那款。
快来跟着我们,探访上海的美味吧!
1
一碗阳春·素食面馆(徐汇店)
这家超好吃!一定要去!
这家店在徐家汇,这次探店遇到的最有烟火气的一家店。
味道超级棒,主打本地菜,正宗的上海味道。
除了招牌面条,炒菜也很好。香辣杏鲍菇、荠菜馄饨、干锅土豆都很赞。
最便宜的一碗阳春面,只 要 8 元!
是的,你没听错,8元!在这个时代,在上海,还能有这个价格的阳春面,已经很难得了。
而且其他菜品也不贵,定价普遍在20多左右,是真正大众消费得起的素食美味。
这是开在社区里的小店,食客也都是附近的居民、上班族。
还有很多人一开始完全没注意到这是一家素食店!
它仿佛就是一家生意红火的小店,没刻意标榜什么,一门心思钻营在美味上,只不过这里的菜品恰好都是纯净素。
味道足以拴住所有食客的胃,菜里有没有肉,真的重要吗?
店员说,店开了很多年。去年疫情前生意一直很火爆。现在慢慢在恢复中。
店里不少熟客,会跟服务员熟稔地攀谈两句。服务员很热心,尽管生意很好、跑前跑后已经很忙了,但再忙也会耐心地帮你解决问题。
回来后小伙伴还在说,要是每个社区都能有这样的素食小店该多好~
人均:8元起
地址:田林街道田林东路360弄1号
地址:周一至周日09:00-19:30
2
舞蔬尚饺
舞蔬尚饺的门面不大,但据说每到饭点就会爆满。
我们到的时候已过饭点,店里仍有不少食客。
店里主打各种素馅饺子。尤其是招牌蒸饺,千万不能错过。
一口咬下去,吹弹可破的饺子皮和天然美味的馅料在舌尖产生了美妙的化学反应,让不怎么吃面食的南方小伙伴都直呼爱了爱了。
当然,还有豆花米线、春笋蚕豆焖饭、素肉骨茶汤面、罗勒脆饼……这些时令菜品样样不踩雷,可以放心点!
这里靠近B站总部,外卖也很多,看来不少年轻白领很青睐他们。
人均:30元起
地址:国安路177号(君庭广场对面)
地址:周一、周三至周日10:30-14:30,16:30-20:30
3
2060绿食星球
出发前,有朋友说,上海新开了一家素食版的肯德基。所以我们决定去看看。
这家店开在五角场万达,C馆,C1口一进门就看得到。
这里主打快餐,有素汉堡、植物鸡块、卷饼、香脆素鸡排、植物酸奶……
很多人印象里,植物基食品都很贵。
但这里一份植物基汉堡只要16.9元,分量也不小,可见性价比非常高了!
蔬菜沙拉酱料是店员自己调的,味道很不错。个人推荐一定要尝一尝沙拉。
这里的植物肉产品虽然是用大豆蛋白做的,但很有真肉的感觉,喜欢仿荤的朋友可以试试。
在这里,你能品尝到各种植物基美食,还可以买到各种各样的植物基产品。
这家店的装修风格看起来很有未来感、有很多附近的年轻人来尝鲜,而且还是纯净素!不吃五辛的朋友完全可以放心吃。
2060是中国碳中和的目标年份,这家店以2060为名,也是希望向大众推广健康低碳的植物性饮食。
人均:20元起
地址:政通路189号万达C馆一层1226
地址:周一至周日10:00-20:00
4
一碗阳春·养生自助餐(五角场店)
在这家店,只要30 元,就能畅享近百道不同的素菜!
在这个时代,想吃到天然、纯净的食物不是件容易的事。
如果你关注养生、喜欢食物的天然本味,这家店你一定不要错过!
食材选择有多用心呢?
所有的烹饪用水,全都用天然纯净的山泉水!菜里放的坚果和菌菇也都是很好的食材。
个人非常推荐那里的面点,烧卖、蒸饺、包子都非常赞。
虽然主打自助餐,但店里还有火锅和下午茶。
茶是上好的,一杯倒出清亮亮,芳香沁人心脾,还有小点心佐食。若是见朋友,一壶可以悠闲地聊一下午。
火锅是清淡口,你可以根据自己的口味放盐。汤底是养生锅,加了铁皮石斛、鸡枞菌,煮出来的味道非常鲜美。
不得不说的是,这家店打折太良心了,农历斋月打八折(正、五、九),初一十五买一送一,一年有超过1/4的时间都有优惠!
PS:由于用餐形式较多,这里就分别列一下价格啦~
自助:49元/人,斋月八折39元/人
下午茶:19.99元/人
养生自助火锅:68元/人
铁皮石斛火锅:98元/人
地址:国济路12号
地址:周一至周日11:00-20:00
5
Carrot & Cleaver 蔬蔬实验室
这家店开在寸土寸金的静安寺上海商城,主打有机健康素食。
这家店的口味很有特色。食物在西餐素食的基础上,增加了东南亚风味和一点中式元素,整体上更偏西式,来这里就餐的外国人也很多。
店里有各式卷饼、植物肉配饭、沙拉、意面、康普茶等轻食,都很受欢迎,特别是外卖卖得非常好。
店面小小的,但设计很用心,涂鸦和漫画很有艺术潮流感。
堂食只有两个室外座位区,绿植环绕,仿佛是钢铁森林里的一片可以小憩的绿洲。冬天可能有点冷,但是有顶头取暖器,会好些。
PS:这家店是纯素Vegan,含五辛。
人均:50~90元
地址:上海商城西峰114室
地址:周一至周日11:00-20:00
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