泡
萝
卜
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红皮萝卜颜值非常高哦！白里透红跟十八岁的大姑娘一样水灵灵的，你想不想吃哇！红皮萝卜又名大红萝卜具有极高的营养价值和药用价值，有小人参之称。红皮萝卜性微温，味甘，辛，归入为肺，胃二经，具有健胃消食，生津止渴，化痰止咳，顺气利便的功效；不仅有补中气，安五脏的作用。现在医学研究还发现，它是所有食物中最佳的防癌抗癌食物，对胃癌，肝癌，肺癌，喉癌，食道癌，结肠癌，乳腺癌，膀胱癌，直肠癌等预防作用最为明显，对糖尿病，胆结石，肾结石也有很好的预防和治疗效果。外面餐厅里那种爽口萝卜泡菜，它是怎么做的呢？为什么你腌的萝卜就不脆不入味，今天我们就来分享一道人见人爱花见花开的洗澡泡菜“爽口萝卜”。
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红皮萝卜50斤，食盐1袋，白醋3瓶，野山椒2袋，白糖250克，大蒜200克，红小米辣150克，大雪碧1瓶
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1，首先丢弃萝卜缨子，把萝卜清洗干净，去头去尾，然后切成萝卜条放入干净的框子里面；
2，然后撒上大量的盐，压上个重物杀出水分，时间上可以久一般1.5个小时后萝卜的水分就全出来了；
3，然后把杀出来的水倒掉，重新要用清水清洗萝卜条。这里要说明一下，清洗后要尽量把萝卜条的水分挤干，然后就可以加调料了；
4，白醋三瓶，大量的野山椒，雪碧，一整袋白砂糖，最后放上蒜片和小米辣。
5，为了可以让萝卜吃起来更脆爽可口，一定要戴手套搅拌，充分的搅拌均匀，这个洗澡泡萝卜就大功告成了，放在密封的保鲜盒里，夏日炎炎可以多做一些，每餐开饭时来一点让你食欲大增，多的可以放冰箱冷藏保存，口感更佳，喜欢的朋友就赶快试试吧！
好吃嘴的味道
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