动物应激，无处不在，你了解吗？

小编老家来自湖南，来北方生活很多年了，适应了北方的暖气生活。

每次过年回老家，都觉得老家冷、太冷了。

今年也是如此，冷，冷.....。

我想这是冷应激吧。

突然就想起了，猪舍的猪猪们！

如天气骤降，如猪舍没有采取好的保暖措施，猪肯定就要经受冷湿空气的侵袭。我想，这就是冷应激吧！

冷应激只是其中的一种，那接下来我们看看什么是应激以及其带来的危害和如何缓解应激的影响。

一 、什么是应激？

“应激”最早是由加拿大病理学家Hans Selye(1936)提出，定义为：

机体对外界或内部的各种异常刺激而产生的非特异性应答反应的总和，又称应激反应。

换言之，就是说在现代化畜禽生产中，动物的应激是无法避免且长期存在的，饲养过程中的各种应激不仅降低了动物生产性能，也常常导致肉品质下降，严重者甚至引起动物死亡，给养殖带来严重经济损失。

二 、应激的发展阶段

1. 惊恐反应或动员阶段（alarm reaction or stage of mobilization）

机体对应激原作用的早期反应，出现典型的GAS症状，此期机体尚未获得适应。根据生理生化变化的不同，该期又可分为休克相（Shock Phase）和反休克相（Counter shock phase）。

休克相表现为体温和血压下降，血液浓缩，神经系统抑制，肌肉紧张度降低，进而发展到组织降解，低血氯，高血钾，胃肠急性溃疡，机体抵抗力低于正常水平。休克相可持续几分钟至24小时。

应激反应进入反休克相，机体防卫反应得到加强，血压上升，血糖提高，血钠和血氯增加，血钾减少，血液总蛋白下降。出现负氮平衡，动物消瘦，胸腺、脾脏和淋巴系统萎缩，嗜酸性白细胞和淋巴细胞减少，肾上腺皮质肥大，机体总抵抗力提高，甚至可高于正常水平。

如果应激原作用十分强烈，则家畜可在最初1小时或1天内死亡，如果家畜机体能经受住应激原作用而存活下来，则惊恐反应一般持续数小时至数天，然后进入适应阶段，此时，反休克相则是向适应阶段的过渡或与适应阶段合并。

2. 适应或抵抗阶段（Stage of adaptation of resistance）

机体许多表现与惊恐反应相反，新陈代谢趋于正常，同化作用占优势，体重恢复，各种机能得到平衡，血液变稀、血液中白细胞和肾上腺皮质激素含量也趋于正常。机体的全身非特异性抵抗力提高到高于正常水平。如果刺激不十分强烈或应激原作用停止，则应激反应的发展就在此阶段结束，该阶段可持续几小时、几天或几周不等；如果机体不能克服强烈应激原的作用，则适应又重新丧失，应激反应进入衰竭阶段。

3.衰竭阶段（stage of exhaustion）

表现很象惊恐反应，但反应程度急剧增强，出现各种营养不良，肾上腺皮质肥大，却不能产生必要的激素，异化作用又重新占主导地位，组织中的蛋白质、脂肪和机体贮存解体，体重剧降，淋巴结肿大，血液中嗜酸性白细胞和淋巴细胞增加，骨髓中细胞成份减少，继而机体贮备耗尽，新陈代谢出现不可逆变化，适应机能破坏，各系统陷入紊乱状态，许多重要机能衰竭，导致动物死亡。

三、应激的来源及危害

引发动物应激的原因和危害有很多，如下所示：

3.1 断奶：仔猪断奶应激会造成仔猪腹泻，采食量下降，进而影响猪只的生长性能。

3.2 温度：温度过高或过低，都会引起动物的热应激或冷应激，从而降低动物的生产性能。

3.3 湿度：湿度会加剧高温或低温对动物的影响，动物都是通过呼吸道和皮肤蒸发水分，向周围环境散发热量。在相对湿度高的条件下，水分蒸发就减少，而动物体表温度就会升高。

3.4 饮水：饮水不足和水质不洁或水温过低等；

3.5 饲养密度：饲养密度过大，会增加畜禽间的相互影响，引发动物攻击行为和应激反应，同时也增加了畜舍环境的负担，使畜舍卫生条件下降，细菌病菌繁殖力增加，畜禽抵抗力降低，易诱发畜禽传染性疾病。

3.6 免疫：传染性和侵袭性疾病、预防接种等，免疫应激可影响动物的生长发育。

3.7 有害气体：通风不畅，舍内二氧化碳、氨气、硫化氢等有害气体浓度过高，呼吸道上皮黏膜就会遭到严重破坏，大肠杆菌、支原体等乘机入侵，从而引发呼吸道疾病。

3.8 换料：急剧变更日粮，日粮不平衡、饲料颗粒的大小、硬度不同，也会引起动物的应激，造成采食量下降。

3.9 运输：在动物的运输过程中，除了受温度等的影响外，还会收到运输距离和运输地面状况等的影响，严重会引起动物死亡。

3.10转群：仔猪转群往往会产生一系列的应激反应,给猪的正常生长带来障碍。

3.11 其他如去势、打耳号、烧烙、断尾等。

四、如何有效缓解应激的影响

1、优化、净化种群，培养抗应激品种；

2、改善饲养管理方法

畜禽建筑设计（场址选择、牧场布局、畜舍类型和材料）和环境工程设计（通风、防暑、保温、粪尿处理），设备选择与利用（笼具、光照、给水、给料、转群等设 备），都要符合动物正常生理要求，尽量为畜禽创造一个比较舒适的环境条件，以免酷暑严寒、粪尿污染、空气污浊等造成的应激。

饲养密度合理，光照制度符合动 物生理要求，转群运输、兽医防制的实施要得当，在执行前要提前作好准备（比如额外补充维生素、电解质、葡萄糖、镇静剂等

3、调整饲料配方，添加抗应激添加剂

强烈的或持续的应激源刺激，致使动物神经体液调节系统紊乱，物质代谢出现不可逆反应，异化作用占主导地位，机体贮备耗竭，动物呈现严重的营养不良状况，免疫 性能低下，性机能紊乱，严重时引发一系列应激综合症等。

因此，降低动物对应激源的敏感性；提高动物采食量以改善其营养体况；增强免疫提高抗病力；补充活性 物质（维生素、微量元素和碱性元素等），调节动物的整体代谢强度等，是通过饲料和饮水方式防制应激的基本思路。

肠利泰就像是给肠道施肥，让肠道发育更好，增强自身抵抗力。因此，肠利泰，可在动物遭受应激的条件下维持采食量、降低料肉比、降低死亡率，从而提高养殖效益。

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