本草健康|吃10斤黑豆不如1两它,硒含量是洋葱的30倍,手脚麻利,腿脚有劲
我们的身体就如机器一样,是由多个部位组成的,要想身体健康,行动利索,各种营养成分一定要补充到位。硒是一种非常少见营养还高的微量元素,“硒”被尊称为“心脏守护神”,又有“生命的火种”、“长寿元素”的美誉。它硒含量是洋葱的30倍,60岁后常吃,手脚麻利,腿脚有劲,少生病。1.先将新鲜带皮的豌豆用清水反复多冲洗几遍,然后用剪刀将豌豆的两头剪掉,再取一盆清水,水中加入两个八角、一把花椒、几片香叶、一小块桂皮、一勺食盐、搅拌均匀后,再把豌豆放入浸泡半个小时,这一步是为了煮好的豌豆更加入味。2.半个小时后,将豌豆连同浸泡豌豆的盐水一起倒入锅中,大火将水烧开后,再转成中火继续煮8分钟左右后关火,喜欢吃糯一点的就继续再煮5分钟左右,然后不用焖,关火后直接开锅捞出装盘,就可以开吃了。豌豆煮好后不需要焖,焖过的黄豆颜色容易变黑,影响食欲。材料:带鱼500克,大葱丝20克,姜适量,干橙皮5克,花椒5克,白酒5克,盐适量,十三香少许,面粉适量。1、把带鱼的鳍和内脏都弄掉,带鱼的鳞是腥味最重的地方,建议也刮掉。如果喜欢腥味,就留着吧。然后把带鱼清洗干净,沥干水分,尽量沥干一点哦。2、把带鱼放入盆里,下入橙皮,大葱丝,姜丝,几滴料酒,抓拌均匀,给它来个马杀鸡,更好入味。然后装进袋子里,密封好,放进冰箱,腌制3个小时以上。3、腌制好了后,把辅料挑掉。另取一个干净袋子,装进面粉,把带鱼也放进去(水分要干),不要挤掉空气,抓紧袋口,使劲晃动一会儿,让带鱼表面均匀裹上面粉。然后用筷子把带鱼一块一块夹出来,抖动一下,抖掉多余的面粉,摆至盘里。4、取不粘锅,下入适量的油,加热。等油温上来后,再把带鱼一块一块放进去,不要重叠了。5、开中小火,慢慢地煎,煎到带鱼定型了,而且上色了,翻个面,继续煎。一定不要一直翻面,鱼肉脆弱,很容易碎掉散掉,把它煎到熟透,两面都金黄就行了。出锅,完成。
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