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重庆黔江:鹿茸菇首次实现工厂化生产
雨季不再来0v2s
>《文件夹1》
2023.09.20
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工人忙采摘。黔江区委宣传部供图
形似鹿角的鹿茸菇是一种味道鲜美的食用菌,经过近一年的精心制种、培育,黔江区首批1.2万棒鹿茸菇丰产,标志着黔江区大规模成功培育出鹿茸菇,并首次实现工厂化生产。
8月7日,在黔江区水田乡龙桥村占地约40亩的食用菌生产基地看到,成排的食用菌培养库整齐排列。刚打开库门,一阵淡淡的雾气便弥漫开来,大量鹿茸菇菌棒整齐排列在多层培养架上。入库近30天的菌棒上,一簇簇、一排排灰白色的鹿茸菇争相探出头来,如同千万把小伞齐撑开。
重庆市食用菌协会副会长曾凡平说:“这是我们黔江首次规模化成功培育出的鹿茸菇,目前鹿茸菇的产量一袋能够产出1.2斤左右,产值达到8元。”
基地里,食用菌组工人采摘忙,争取在最短的时间里采摘结束,确保鹿茸菇的品质。
重庆市三乘三食品有限责任公司生产负责人凡健飞说:“这是我们第一批培育出来的鹿茸菇,第一批1.2万棒,2天之内就完全采摘完,预计可采摘1.5万斤。”
据了解,鹿茸菇中因含有丰富的蛋白质,维生素和营养成分,是一种市场前景不错的食用菌品种。黔江区首次成功培育出鹿茸菇后,将利用废弃桑枝,进一步扩大培育规模,通过20余个食用菌培养库,实现全年循环工厂化生产。
曾凡平表示,接下来将通过工厂化的栽培模式,继续扩大规模,日产量提高到6000袋,年产量提高到200万袋,年产值达到1500万元。
据了解,黔江区水田乡食用菌种植基地除了培育鹿茸菇外,还成功培育出了袖珍菇、桑黄等食用菌品种,年使用废弃桑枝条达1500余吨,制作各类菌包超过300万棒,进一步促进特色产业发展、助农增收。(白伟)
来源:金台资讯
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