诸葛大集往事

文/吴传忠

（1）出山大集

传说，诸葛是个“出山集”。因为是“出山集”，自古以来，诸葛集就是远近有名的头等大集。

一是人流出山。诸葛西面、北面、东面都是大山区，南面是跋山水库。几条山峪的出口都是诸葛。西面：范家旺、略疃、大、小暖阳，华庄河山峪；北面：马崮峪、七沟、大崖头、红石崖暖阳河山峪；东北面：卞山、文家峪、庞家河、司家沟山峪；南面是一溜坡庄、东西埠前暖阳河流域；西南：是胡同峪、小诸葛山峪。几道山口都从诸葛进出，山峪里的人家出山后最容易到诸葛汇集。至于梭峪、葛庄、凤落院等韩莱路边、跋山水库北岸的村庄，到诸葛采购日用百货、卖掉水库收获的鱼虾等，更是他们近水楼台的选择。

二是山货出山。“七月核桃八月梨，九月的柿子乱赶集”。西山里自古盛产板栗、柿子、山楂、红枣、苹果、梨、松蘑、土烟、柴草等，山果、山货最方便到诸葛卖出。“土货出山，百货涌入”。人流在诸葛汇聚还有一个便利，就是购买海货、布匹等日用百货。诸葛大集紧靠沂博公路，上世纪八十年代改革开放初期，来自淄博、青州、临沂的百货商人，都是算好日期来赶诸葛集。他们都说“诸葛大集下头子快！卖货快！”土货出山，外货涌入。山乡的土货与外地的百货在这里交汇……

诸葛是沂水县城通往西北乡的必经之地，也是沂水通往靑莱高速路口的必经之地。

诸葛处在沂博路重要节点上，它南去沂水县城、北到淄博、张店、济南。来往经过无论是平民还是官员，一般都要在诸葛驻足、打尖。七八十年代，济南、淄博、沂源往返沂水、临沂、江苏等地的客车，走到诸葛地界，都会在公社供销社饭店歇脚、吃饭休息……

南来北往的行人，在诸葛住宿吃饭。东奔西走的客商，也要在诸葛停留。庞大的旅人和活跃的商品交易，催生了诸葛镇活跃的商业和旅店、饭店等服务业。

（2）牲口市远近有名

诸葛地处山区，山区民众多养牛、养驴、养羊、喂猪等。仔猪、羊羔、牛犊子等需要买来，长成的牛羊、生猪需要卖掉。牛羊贩子坐地收购，千家百户赶牛赶猪，牲畜买卖因而特别活跃。

大集体的时候，时候家家户户养猪，因为养猪不但能卖点零花销，还能和劳动力一样给挣工分，只是养猪积攒的农家肥全部归生产队所有，那时候，诸葛大集上最大的市场是仔猪买卖市场。

在牲畜交易市场最忙活的也就是经纪人了，一会儿到卖方那里褂袖子里拉拉手，一会儿又到买家那里长袖子里摸摸手指头。

传说，经纪人精明的很。他们看看大牲口的牙口就知道年龄，摸摸牲口的脊背肚皮就知道牲口的强壮和羸弱。

经纪人“摸指头”，是为了“割耳朵”。经纪人在买卖者之间摸透了指头，成交了，那么他就把买卖者之间的价格差价赚取了。当然，价格的真实差价只有他自己知道。因为价钱是通过经纪人收取和交接的，总少不了他扣下的一份子。

猪羊交易更多的是山区农户之间的调剂余缺，但是也有潍坊、临朐等地贩子前来购买回去再批发的。

猪、羊等家畜是按照斤两论钱的，当然少不了过秤的交易人员。过秤是要收取“秤子钱”的。这样，早先的时候，集市上就有交易所之类的机构参入服务和管理。交易所设立牲口市的过秤人员和粮食市的“掌升”的人员，收取一定的“秤子钱”或者是“平升钱”。

新中国成立后，交易所变成了工商所。工商所的主要职责就是集贸市场管理，也收取“摊位费”，所谓“取之于民，用之于民”也。

（3）诸葛大集的三次搬迁

诸葛大集原是在诸葛大队一条南北长街里的。整个摊子都摆在这条南北长街上，供销社、新华书店就在这条长街的两边。再后来挪到了村东树林里。集市上每年都举行一次或者数次审判大会，用卡车拉来赌博犯、流窜犯、盗窃犯等各种各类犯罪分子，在集市上公开宣判。引来赶集的人们前来围观。

再后来，工商税务、供销社、粮站等社直单位搬到了大诸葛东岭沂博路两旁。八九十年代的改革开放初期，各地的供销社、国营商业等纷纷到集市上摆摊。十月初一“山会”前他们就来“买下摊位”，撑起货棚，站在沂博路边南望河滩，一眼望不到头。初一山会一直到初六，六天时间里摊子不撤。各地的马戏团也瞅准了这个赚钱的机会。他们纷纷打起布棚，表演各式各样、丰富多彩的马戏。站在诸葛大桥远远望去，像极了蒙古包群，煞是好看……

（4）河滩里的说书场子

几十年之前，诸葛大集由村东树林搬迁到了暖阳河东岸。

集的西面、南面是暖阳河。集前河滩宽广宏阔，河水贴着集前土崖下流过。河滩里满布着“滑溜蛋（鹅卵石）”石块，河水漫滩流淌，清澈见底。

宽阔的河滩，给诸葛大集提供了宽松的环境。人们来这里赶集，心满意足地买卖货物之外，又有了一番特别的惬意和舒畅。

每到集日，河滩里最热闹的地方是说书场子。

说书场子在集市的东南角，一边是潺潺流水、树叶沙沙，一边是鼓声嘭嘭、唱声咿呀。

一棚子说的，一棚子唱的。打板子敲筒子唱渔鼓的，打小鼓敲醒木说评书的，弹琵琶扬手帕唱弹词的等应有尽有。

过去文化活动不多，人们没有电视、没有收音机，逢集的时候，就凑到说书场子里过过瘾。说书唱书的民间艺人也是摸透了“脾气”，往往在要紧处就此打住“且听下回分解”了。说书人拿着盘子收钱，想听下回的就乖乖地掏出点钱来奉上。当天说书收场，还盼着下集继续。

大集上自然是少不了饭摊子。诸葛山区，特色的吃食是烧饼和馄饨之类面食，还有“馋老锅子”。薄薄的烧饼干脆香甜，这是儿童们的点心。

“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”至于年集上五花八门的甜点、年糕、年团、糖块、糖葫芦之类吃食，总会让小孩子一路流着口水嚷嚷着让大人掏钱买了吃个没完。

肉馅的馄饨碗里放上了虾毛糠子芫荽末之类，舀上一勺排骨汤热气腾腾，让人吃得热汗涔涔、口舌生香。

壮年人、老年人在“馋老锅子”旁蹲下来坐下来，倒上一碗热酒，喝着热气腾腾的“馋老锅子”汤，再切上一盘热豆腐拌上点葱花撒上点辣椒面浇上点酱油，如果钱宽裕了，再切上一盘猪头肉或者猪肝当下酒菜，不一会儿就喝得两眼迷离、满脸通红、头上直冒热气。