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诸葛大集往事
新华书店好书榜
>《家乡素材》
2022.01.07
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文/吴传忠
(1)出山大集
传说,诸葛是个“出山集”。因为是“出山集”,自古以来,诸葛集就是远近有名的头等大集。
一是人流出山。诸葛西面、北面、东面都是大山区,南面是跋山水库。几条山峪的出口都是诸葛。西面:范家旺、略疃、大、小暖阳,华庄河山峪;北面:马崮峪、七沟、大崖头、红石崖暖阳河山峪;东北面:卞山、文家峪、庞家河、司家沟山峪;南面是一溜坡庄、东西埠前暖阳河流域;西南:是胡同峪、小诸葛山峪。几道山口都从诸葛进出,山峪里的人家出山后最容易到诸葛汇集。至于梭峪、葛庄、凤落院等韩莱路边、跋山水库北岸的村庄,到诸葛采购日用百货、卖掉水库收获的鱼虾等,更是他们近水楼台的选择。
二是山货出山。“七月核桃八月梨,九月的柿子乱赶集”。西山里自古盛产板栗、柿子、山楂、红枣、苹果、梨、松蘑、土烟、柴草等,山果、山货最方便到诸葛卖出。“土货出山,百货涌入”。人流在诸葛汇聚还有一个便利,就是购买海货、布匹等日用百货。诸葛大集紧靠沂博公路,上世纪八十年代改革开放初期,来自淄博、青州、临沂的百货商人,都是算好日期来赶诸葛集。他们都说“诸葛大集下头子快!卖货快!”土货出山,外货涌入。山乡的土货与外地的百货在这里交汇……
诸葛是沂水县城通往西北乡的必经之地,也是沂水通往靑莱高速路口的必经之地。
诸葛处在沂博路重要节点上,它南去沂水县城、北到淄博、张店、济南。来往经过无论是平民还是官员,一般都要在诸葛驻足、打尖。七八十年代,济南、淄博、沂源往返沂水、临沂 、江苏等地的客车,走到诸葛地界,都会在公社供销社饭店歇脚、吃饭休息……
南来北往的行人,在诸葛住宿吃饭。东奔西走的客商,也要在诸葛停留。庞大的旅人和活跃的商品交易,催生了诸葛镇活跃的商业和旅店、饭店等服务业。
(2)牲口市远近有名
诸葛地处山区,山区民众多养牛、养驴、养羊、喂猪等。仔猪、羊羔、牛犊子等需要买来,长成的牛羊、生猪需要卖掉。牛羊贩子坐地收购,千家百户赶牛赶猪,牲畜买卖因而特别活跃。
大集体的时候,
时候家家户户养猪,
因为养猪不但能卖点零花销,还能和劳动力一样给挣工分,只是养猪积攒的农家肥全部归生产队所有,那时候,诸葛大集上最大的市场是
仔猪
买卖市场。
在牲畜交易市场最忙活的也就是经纪人了,一会儿到卖方那里褂袖子里拉拉手,一会儿又到买家那里长袖子里摸摸手指头。
传说,经纪人精明的很。他们看看大牲口的牙口就知道年龄,摸摸牲口的脊背肚皮就知道牲口的强壮和羸弱。
经纪人“摸指头”,是为了“割耳朵”。经纪人在买卖者之间摸透了指头,成交了,那么他就把买卖者之间的价格差价赚取了。当然,价格的真实差价只有他自己知道。因为价钱是通过经纪人收取和交接的,总少不了他扣下的一份子。
猪羊交易更多的是山区农户之间的调剂余缺,但是也有潍坊、临朐等地贩子前来购买回去再批发的。
猪、羊等家畜是按照斤两论钱的,当然少不了过秤的交易人员。过秤是要收取“秤子钱”的。这样,早先的时候,集市上就有交易所之类的机构参入服务和管理。交易所设立牲口市的过秤人员和粮食市的“掌升”的人员,收取一定的“秤子钱”或者是“平升钱”。
新中国成立后,交易所变成了工商所。工商所的主要职责就是集贸市场管理,也收取“摊位费”,所谓“取之于民,用之于民”也。
(3)诸葛大集的三次搬迁
诸葛大集原是在诸葛大队一条南北长街里的。整个摊子都摆在这条南北长街上,供销社、新华书店就在这条长街的两边。再后来挪到了村东树林里。集市上每年都举行一次或者数次审判大会,用卡车拉来赌博犯、流窜犯、盗窃犯等各种各类犯罪分子,在集市上公开宣判。引来赶集的人们前来围观。
再后来,工商税务、供销社、粮站等社直单位搬到了大诸葛东岭沂博路两旁。八九十年代的改革开放初期,各地的供销社、国营商业等纷纷到集市上摆摊。十月初一“山会”前他们就来“买下摊位”,撑起货棚,站在沂博路边南望河滩,一眼望不到头。初一山会一直到初六,六天时间里摊子不撤。各地的马戏团也瞅准了这个赚钱的机会。他们纷纷打起布棚,表演各式各样、丰富多彩的马戏。站在诸葛大桥远远望去,像极了蒙古包群,煞是好看……
(4)河滩里的
说书场子
几十年之前,诸葛大集由村东树林
搬迁到了暖阳河东岸
。
集的西面、南面是暖阳河。集前河滩宽广宏阔,河水贴着集前土崖下流过。河滩里满布着“滑溜蛋(鹅卵石)”石块,河水漫滩流淌,清澈见底。
宽阔的河滩,给诸葛大集提供了宽松的环境。人们来这里赶集,心满意足地买卖货物之外,又有了一番特别的惬意和舒畅。
每到集日,河滩里最热闹的地方是说书场子。
说书场子在集市的东南角,一边是潺潺流水、树叶沙沙,一边是鼓声嘭嘭、唱声咿呀。
一棚子说的,一棚子唱的。打板子敲筒子唱渔鼓的,打小鼓敲醒木说评书的,弹琵琶扬手帕唱弹词的等应有尽有。
过去文化活动不多,人们没有电视、没有收音机,逢集的时候,就凑到说书场子里过过瘾。说书唱书的民间艺人也是摸透了“脾气”,往往在要紧处就此打住“且听下回分解”了。说书人拿着盘子收钱,想听下回的就乖乖地掏出点钱来奉上。当天说书收场,还盼着下集继续。
大集上自然是少不了饭摊子。诸葛山区,特色的吃食是烧饼和馄饨之类面食,还有“馋老锅子”。薄薄的烧饼干脆香甜,这是儿童们的点心。
“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”至于年集上五花八门的甜点、年糕、年团、糖块、糖葫芦之类吃食,总会让小孩子一路流着口水嚷嚷着让大人掏钱买了吃个没完。
肉馅的馄饨碗里放上了虾毛糠子芫荽末之类,舀上一勺排骨汤热气腾腾,让人吃得热汗涔涔、口舌生香。
壮年人、老年人在“馋老锅子”旁蹲下来坐下来,倒上一碗热酒,喝着热气腾腾的“馋老锅子”汤,再切上一盘热豆腐拌上点葱花撒上点辣椒面浇上点酱油,如果钱宽裕了,再切上一盘猪头肉或者猪肝当下酒菜,不一会儿就喝得两眼迷离、满脸通红、头上直冒热气。
还有玩鸟的、下棋的、玩烟袋杆子的等等,什么人也能在里面找到伙伴,什么人也能找到自己的朋友圈。
散了集,你如果问甩着两手往家走的人:“赶集,怎么没有买东西啊?”
答曰:“俺是来赶耍集的。”
看看!诸葛大集有多么大的魅力啊!
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