【炖大肉呀宰公鸡15道过年肉菜备起来！】俗语说：二十六，炖大肉；二十七，宰公鸡，说的是要在这两天备出过年的肉食。现在物质充足，不需要这么早就开始屯年货了。但是，学点手艺除夕给爸妈露一手，不也挺好！菠萝

【二十六，炖大肉】糖醋里脊：①猪里脊洗净切条，加入盐、料酒、蛋清腌制。②将面粉、干淀粉混合，抓匀裹住肉条。③锅中倒油，7成热时放肉条，炸至变黄后捞出。再复炸一次。④另取一锅加热，倒油，放入蒜末，加入白醋、番茄酱、盐、糖、水熬至冒泡，迅速倒入炸好的里脊条，炒匀即可。 

【炖大肉呀宰公鸡

15道过年肉菜备起来！】俗语说：二十六，炖大肉；二十七，宰公鸡，说的是要在这两天备出过年的肉食。现在物质充足，不需要这么早就开始屯年货了。但是，学点手艺除夕给爸妈露一手，不也挺好！菠萝咕咾肉、黄焖鸡块、毛血旺、香酥辣子鸡…15道最受欢迎的家宴菜，快快转发学起来！