今天要为大家介绍一款夏季清凉型甜点，是一款不用烤箱的甜点哟。
羊羹，是一道很著名的日式茶点。
据说，这是起源于中国的一款点心，后来传入日本，成为日本人品茶时常备的茶点之一。一般以红豆为材料，发展到后来有栗子、番薯、绿茶等不同口味。除了传统的甜味之外，还有一些咸味的羊羹。通常和绿茶一起搭配，能解腻消脂。
樱花水羊羹
最早的羊羹，确实是有“羊”的，是用羊熬成的汤。但传到日本以后，就和羊半点关系都没有了，成为了一种由红豆做成的糕点，这其中的原因，众说纷纭，对于我等普通吃客，也就懒得去追究了。
栗子赤豆羊羹
所以说，现如今我们口中的羊羹，虽然有“羊”字，但并不是用了羊奶，而是一种豆类果冻状食品，吃起来酸酸甜甜的和果冻很像！
七夕星空羊羹糕
羊羹几经发展，口味变化万千，除了红豆，栗子、山楂、豌豆等都可以做成羊羹。今天的这款羊羹，就属于其中的一个演变款，在传统羊羹上加了一层水晶桂花羹，不但养眼，更是清新可口，很适合现在这越来越热的天气哈。
抹茶羊羹
最近日本很火的“草莓牛奶羊羹”以诱人的外观又俘获了不少吃货的心~这是惠比寿的日本料理名店「雄」家推出的人气甜品，精心甄选的草莓凝在醇香的牛奶中，而且是整颗的哦！这款羊羹每天限定发售二十份，非常受欢迎，据说，香香甜甜的味道让心情超美好~
一技君猜你们一定很想尝尝吧？要为此去趟日本吗？当然不用啦！万能的一技君让你们在家就能轻松吃上让人心情超美好的“草莓牛奶羊羹”！做法炒鸡简单哦！！
草莓牛奶羊羹做法教程
草莓+椰汁+牛奶的组合，成品冰凉清爽又不冻牙齿，做法也很简单哦~
原料：
牛奶200ml，椰浆200ml，草莓适量，白砂糖15g，吉利丁粉15g。
做法：
1、草莓洗净切丁，大的草莓切成四份，稍微小点的切成两份：
2、牛奶、椰汁和白砂糖混合均匀，15g吉利丁粉称好：
3、把混合液体倒进锅里，开小火，再一点点地把吉利丁粉倒入锅中不停搅拌，中途关几次火防止液体煮开，这个过程会比较久，大家要有耐心：
4、把煮好的液体倒进容器内，再把草莓一个一个地摆在液体上方，草莓不会沉下去，会浮起来的；另外，大家的容器尽量找一个扁一点的，这样就能加入更多的草莓，切开的时候纵向草莓和羊羹的比例也会更平均一些，口感更好哦：
5、冷却后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜，或放置冷冻室至没有流动液体（大概1.5-2小时）：
6、拿出来的草莓布丁冰凉冰凉的，又不冻牙齿，这个越来越热的天气正合适，椰香浓郁，草莓有谁不喜欢呢？
草莓牛奶羊羹做法教程-完-
那是不是也可以放其他水果？是的！啥水果都能放，尽情发挥你的想象力吧，来一餐高颜值又低脂解暑的小甜点吧！
Have fun! :)
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